O Brasil figura entre os maiores produtores de mel do mundo, com produ\u00e7\u00e3o nacional atingando quase 60 mil toneladas por ano. Em 2025, o faturamento com mel chegou a US$ 109,75 milh\u00f5es, com mais da metade destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o. A concentra\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 em cinco cidades.<\/p>\n
Especialistas apontam que a geografia local influencia o desempenho. Munic\u00edpios afastados de monoculturas e com morros e \u00e1reas de mata favorecem o manejo das colmeias. Tamb\u00e9m h\u00e1 uso de estrat\u00e9gias de integra\u00e7\u00e3o entre lavoura e cria\u00e7\u00e3o de abelhas, associando floradas de soja e girassol \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de mel.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o em lavoura pode elevar o rendimento, conforme avalia\u00e7\u00e3o de lideran\u00e7as do setor. Em lavouras, a redu\u00e7\u00e3o de defensivos durante a florada beneficia as abelhas e aumenta a produ\u00e7\u00e3o, especialmente na soja, com ganhos estimados entre 10% e 20%. Em m\u00e9dia, uma \u00fanica colmeia pode chegar a 50 quilos de mel.<\/p>\n
Ortigueira destaca-se pelo mel de florada especial e pela certifica\u00e7\u00e3o de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, concedida pelo Inpi. A cor clara, o sabor suave e o aroma marcante s\u00e3o definidos pela flor de capixingui, al\u00e9m de outras floradas locais. O mel monofloral combina capixingui, eucalipto e assa-peixe, enquanto o silvestre agrega n\u00e9ctares variados.<\/p>\n
A colheita ocorre em dois per\u00edodos do ano, outubro a novembro e fevereiro a mar\u00e7o. O capixingui, em especial, \u00e9 associado \u00e0 IG, garantindo o sabor \u00fanico do produto exportado. Produtores destacam que o mel \u00e9 adequado para exporta\u00e7\u00e3o, com perfil suave e atrativo de mercado.<\/p>\n
O Brasil possui a maior diversidade de abelhas do mundo, com cerca de 3 mil esp\u00e9cies nativas, das quais 255 s\u00e3o abelhas sem ferr\u00e3o. O setor gera mais de 350 mil empregos diretos e indiretos, segundo o IBGE. O consumo interno, por\u00e9m, \u00e9 baixo, em torno de 60 gramas por pessoa ao ano.<\/p>\n
Do total consumido no pa\u00eds, 53% correspondem ao mel de mesa, 35% \u00e0 ind\u00fastria de alimentos e 11% a cosm\u00e9ticos, tabaco e ra\u00e7\u00e3o animal. A produ\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 reconhecida internacionalmente pela diversidade de abelhas, com forte atua\u00e7\u00e3o em apicultura e melipultura.<\/p>\n
No in\u00edcio de 2026, o Paran\u00e1 liderou as exporta\u00e7\u00f5es de mel, com 448 toneladas e receita de US$ 1,6 milh\u00e3o, a US$ 3,5 por quilo. Minas Gerais exportou 410 toneladas, gerando US$ 1,4 milh\u00e3o. Santa Catarina ficou com 153 toneladas e US$ 538 mil.<\/p>\n
O Piau\u00ed exportou 81 toneladas, recebendo US$ 284 mil, e a Bahia totalizou 69 toneladas, com US$ 245 mil em receita. O setor enfrenta desafios como competi\u00e7\u00e3o de custos baixos em outros pa\u00edses e barreiras fitossanit\u00e1rias, a\u00e7\u00f5es que demandam melhoria de padr\u00f5es e de escala produtiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"