{"id":661919,"date":"2026-05-11T09:33:08","date_gmt":"2026-05-11T12:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/nova-regra-de-chocolate-fixa-teor-minimo-de-cacau-para-venda-no-brasil\/"},"modified":"2026-05-11T09:33:08","modified_gmt":"2026-05-11T12:33:08","slug":"nova-regra-de-chocolate-fixa-teor-minimo-de-cacau-para-venda-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/05\/11\/nova-regra-de-chocolate-fixa-teor-minimo-de-cacau-para-venda-no-brasil\/","title":{"rendered":"Nova regra de chocolate fixa teor m\u00ednimo de cacau para venda no Brasil"},"content":{"rendered":"<p>A Lei n\u00ba 15.404\/2026, publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o nesta segunda-feira, estabelece padr\u00f5es de pureza para o chocolate vendido no Brasil e obriga marcas a mostrar a composi\u00e7\u00e3o real na frente das embalagens. A mudan\u00e7a entra em vigor para todos os chocolates, nacionais e importados. O objetivo \u00e9 proteger o consumidor e coibir produtos com alto uso de gorduras vegetais e a\u00e7\u00facares.<\/p>\n<p>A nova regra fixa percentuais m\u00ednimos de cacau que devem constar na embalagem e exige que esse dado ocupe pelo menos 15% da \u00e1rea frontal, com leitura facilitada. O selo Cont\u00e9m X% de cacau passa a ser padr\u00e3o de veracidade e evita mensagens enganosas.<\/p>\n<p>A fiscaliza\u00e7\u00e3o ser\u00e1 rigorosa, com san\u00e7\u00f5es administrativas e multas para os fabricantes que descumprirem as normas. A ind\u00fastria ter\u00e1 360 dias para adaptar linhas de produ\u00e7\u00e3o e r\u00f3tulos \u00e0s novas exig\u00eancias.<\/p>\n<h3>O que diz a legisla\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A norma pro\u00edbe informa\u00e7\u00f5es escondidas nos r\u00f3tulos e define exig\u00eancias espec\u00edficas para cada categoria de chocolate. A divulga\u00e7\u00e3o do percentual de cacau na frente da embalagem \u00e9 obrigat\u00f3ria.<\/p>\n<h3>Exig\u00eancias m\u00ednimas por categoria<\/h3>\n<p>Ao leite: no m\u00ednimo 25% de cacau e 14% de leite. Branco: m\u00ednimo 20% de manteiga de cacau e 14% de leite. Em p\u00f3: pelo menos 32% de s\u00f3lidos de cacau. Cacau em p\u00f3: m\u00ednimo 10% de manteiga de cacau. Achocolatados ou coberturas: m\u00ednimo de 15% de s\u00f3lidos ou manteiga de cacau.<\/p>\n<h3>Impacto esperado<\/h3>\n<p>Especialistas apontam que a medida fortalece a transpar\u00eancia e a sa\u00fade p\u00fablica, valorizando o cacau brasileiro. O consumidor passa a ter maior controle sobre a qualidade e composi\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Lei n\u00ba 15.404\/2026, publicada em 11 de maio, estabelece padr\u00f5es m\u00ednimos de cacau e obriga a divulga\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o na frente das embalagens.<\/li>\n<li>A obrigatoriedade prev\u00ea que o percentual total de cacau seja informado na face principal e ocupe pelo menos 15% da \u00e1rea frontal, com selo vis\u00edvel de \u201cCont\u00e9m X% de cacau\u201d.<\/li>\n<li>Pro\u00edbe o uso de imagens ou express\u00f5es que sugiram que o produto \u00e9 chocolate se n\u00e3o atendem aos crit\u00e9rios t\u00e9cnicos.<\/li>\n<li>Percentuais m\u00ednimos por categoria: ao leite, 25% de s\u00f3lidos de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite; branco, 20% de manteiga de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite; em p\u00f3, 32% de s\u00f3lidos totais de cacau; cacau em p\u00f3, 10% de manteiga de cacau; achocolatados ou coberturas, 15% de s\u00f3lidos ou manteiga de cacau.<\/li>\n<li>Com\u00e9rcio nacional e importado deve adaptar linhas de produ\u00e7\u00e3o e embalagens em at\u00e9 360 dias; fiscaliza\u00e7\u00e3o ter\u00e1 san\u00e7\u00f5es administrativas e multas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":661936,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lei define percentuais m\u00ednimos de cacau e exige divulga\u00e7\u00e3o na frente da embalagem, com 360 dias para adapta\u00e7\u00e3o e san\u00e7\u00f5es","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[140,208,91,248,29],"class_list":["post-661919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-governo","tag-regulacao","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/661919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=661919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/661919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/661936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=661919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=661919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=661919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}