O mercado de pistache, conhecido como o “ouro verde”, tornou-se uma arena de disputa entre Estados Unidos e Ir\u00e3. A mudan\u00e7a ocorre em meio a consumo global em alta, san\u00e7\u00f5es e tens\u00f5es no Oriente M\u00e9dio, impactando produ\u00e7\u00e3o, exporta\u00e7\u00e3o e pre\u00e7os.<\/p>\n
Os EUA assumem a lideran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o de pistache, enquanto o Ir\u00e3 perde espa\u00e7o sob san\u00e7\u00f5es e crises h\u00eddricas. Hoje, os americanos respondem por cerca de 65% da produ\u00e7\u00e3o global, com metade das exporta\u00e7\u00f5es. O Ir\u00e3 fica em segundo, com ~20%.<\/p>\n
A demanda elevada pressiona os pre\u00e7os. O mercado tamb\u00e9m enfrenta escassez e valoriza\u00e7\u00e3o acelerada, em parte pela populariza\u00e7\u00e3o de produtos como o creme de pistache. No Ir\u00e3, as exporta\u00e7\u00f5es por vias mar\u00edtimas enfrentam custos crescentes devido a tens\u00f5es regionais.<\/p>\n
Do Ir\u00e3, parte das vendas ocorre por via terrestre para Turquia, R\u00fassia e Azerbaij\u00e3o. Exporta\u00e7\u00f5es mar\u00edtimas enfrentam custos adicionais surgidos com o estreito de Ormuz, elevando o pre\u00e7o log\u00edstico. A partir de Bandar Abbas, o pa\u00eds segue para a Uni\u00e3o Europeia e Reino Unido, sob press\u00e3o operacional.<\/p>\n
A Calif\u00f3rnia tornou-se refer\u00eancia global desde os anos 1980, impulsionada pela ind\u00fastria liderada pela The Wonderful Company. Em 2023, a produ\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o movimentou cerca de US$ 3 bilh\u00f5es. Hoje, a participa\u00e7\u00e3o norte-americana na produ\u00e7\u00e3o global atinge cerca de 65%.<\/p>\n
O aumento da demanda interna e internacional elevou o pre\u00e7o da libra de pistache, registrado em alta consider\u00e1vel nos \u00faltimos meses. O lucro de revenda depende de estoques, j\u00e1 que novas sa\u00eddas de produ\u00e7\u00e3o mant\u00eam o mercado sob press\u00e3o.<\/p>\n
Israel entra na disputa pelo \u201couro verde\u201d com investimentos internos para reduzir depend\u00eancia do Ir\u00e3. Projetos no deserto do Negev, como Mashkit, exploram t\u00e9cnicas vindas da Calif\u00f3rnia, com perspectivas de expans\u00e3o nas Colinas de Gol\u00e3.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de pistache continua a ser instrumento estrat\u00e9gico para pol\u00edticas comerciais e de seguran\u00e7a alimentar. Consumidores em todo o mundo percebem o fruto seco como item cotidiano, enquanto o mercado internacional permanece atento \u00e0s mudan\u00e7as geopol\u00edticas que o cercam.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"