{"id":66361,"date":"2025-07-24T22:35:17","date_gmt":"2025-07-25T01:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/24\/molho-romesco-conquista-paladares-e-se-destaca-em-reality-show-de-culinaria\/"},"modified":"2025-07-24T22:35:17","modified_gmt":"2025-07-25T01:35:17","slug":"molho-romesco-conquista-paladares-e-se-destaca-em-reality-show-de-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/24\/molho-romesco-conquista-paladares-e-se-destaca-em-reality-show-de-culinaria\/","title":{"rendered":"Molho romesco conquista paladares e se destaca em reality show de culin\u00e1ria"},"content":{"rendered":"<p>O molho romesco, um condimento tradicional da culin\u00e1ria espanhola, ganhou destaque no reality show Chef de Alto N\u00edvel. O chef Luiz Lira o preparou na primeira prova do quarto epis\u00f3dio, apresentando novas varia\u00e7\u00f5es e sugest\u00f5es de uso.<\/p>\n<p><strong>Origin\u00e1rio da prov\u00edncia de Tarragona, na Catalunha<\/strong>, o molho \u00e9 conhecido por sua versatilidade e sabor marcante. A receita tradicional \u00e9 feita com piment\u00e3o vermelho, tomate, cebola, vinagre, azeite, peda\u00e7os de p\u00e3o e uma mistura de nozes, pinh\u00f5es, am\u00eandoas ou avel\u00e3s. O preparo no pil\u00e3o \u00e9 uma pr\u00e1tica comum, conferindo uma textura \u00fanica ao molho.<\/p>\n<h3>Sugest\u00f5es de Uso<\/h3>\n<p>O molho romesco \u00e9 ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo peixes, frutos do mar, saladas, vegetais, carnes, massas e p\u00e3es. Sua base \u00e1cida e sabor intenso o tornam uma escolha popular em diversas prepara\u00e7\u00f5es. Com o tempo, o molho passou a ter varia\u00e7\u00f5es que podem ser mais espessas ou mais fluidas, adaptando-se ao gosto de cada um.<\/p>\n<p><strong>Luiz Lira<\/strong> trouxe uma nova perspectiva ao molho romesco, destacando sua versatilidade na cozinha contempor\u00e2nea. As sugest\u00f5es apresentadas no programa podem inspirar os espectadores a experimentar o molho em diferentes receitas, ampliando seu uso al\u00e9m das tradi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O molho romesco, al\u00e9m de ser uma del\u00edcia, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem deseja explorar novos sabores na culin\u00e1ria. <strong>Fazer o molho em casa \u00e9 simples<\/strong> e pode ser uma \u00f3tima maneira de impressionar em um jantar ou reuni\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O molho romesco, tradicional da culin\u00e1ria espanhola, ganhou destaque no reality show Chef de Alto N\u00edvel.<\/li>\n<li>O chef Luiz Lira o preparou na primeira prova do quarto epis\u00f3dio, apresentando novas varia\u00e7\u00f5es e sugest\u00f5es de uso.<\/li>\n<li>Origin\u00e1rio da prov\u00edncia de Tarragona, na Catalunha, o molho \u00e9 feito com piment\u00e3o vermelho, tomate, cebola, vinagre, azeite, p\u00e3o e nozes.<\/li>\n<li>O molho \u00e9 vers\u00e1til e combina com peixes, frutos do mar, saladas, vegetais, carnes, massas e p\u00e3es.<\/li>\n<li>A receita pode ser feita em casa, oferecendo uma op\u00e7\u00e3o saborosa para jantares e reuni\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Luiz Lira reinventa o molho romesco no Chef de Alto N\u00edvel, ampliando suas aplica\u00e7\u00f5es na cozinha contempor\u00e2nea.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,96,173,159,152,111],"class_list":["post-66361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-arte","tag-beleza","tag-doencas","tag-eleicoes","tag-evangelho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/66361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=66361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/66361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=66361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=66361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=66361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}