{"id":666115,"date":"2026-05-11T16:29:00","date_gmt":"2026-05-11T19:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/quatro-sopas-com-proteina-para-comecar-a-semana\/"},"modified":"2026-05-11T16:29:00","modified_gmt":"2026-05-11T19:29:00","slug":"quatro-sopas-com-proteina-para-comecar-a-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/11\/quatro-sopas-com-proteina-para-comecar-a-semana\/","title":{"rendered":"Quatro sopas com prote\u00edna para come\u00e7ar a semana"},"content":{"rendered":"<p>Sopas ricas em prote\u00ednas aparecem como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para come\u00e7ar a semana com refei\u00e7\u00f5es nutritivas. Entre frango, gr\u00e3o-de-bico, lentilha, ovos, ab\u00f3bora, queijo cottage e peixe, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es reconfortantes que garantem aporte proteico sem pesar. A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane preparos r\u00e1pidos e equilibrados para dias frios.<\/p>\n<p>As receitas seguem o formato cl\u00e1ssico: ingredientes b\u00e1sicos, modo de preparo simples e orienta\u00e7\u00f5es para servir quente. Cada sopa prioriza uma fonte de prote\u00edna, combinada a legumes e caldos, para facilitar o planejamento semanal de lanches e refei\u00e7\u00f5es leves.<\/p>\n<h3>Sopa de frango com gr\u00e3o-de-bico<\/h3>\n<p>A sopa usa peito de frango desfiado, gr\u00e3o-de-bico cozido e legumes em caldo de galinha. O preparo envolve refogar, cozinhar 20 minutos e ajustar salpimenta.<\/p>\n<p>O prato fica pronto em etapas simples: refogar cebola e alho, acrescentar cenoura, frango, caldo e gr\u00e3o-de-bico, depois de cozinhar, temperar a gosto e servir. Ideal para dias frios.<\/p>\n<h3>Sopa de lentilha com ovos<\/h3>\n<p>A lentilha \u00e9 combinada a ovos cozidos e aromatizada com cebola, alho, tomate e louro. O cozimento resulta em um caldo rico e prote\u00edna dividida entre leguminosa e ovos.<\/p>\n<p>O modo de preparo \u00e9 dividido em duas fases: base de legumes refogados, depois a lentilha com \u00e1gua para amaciar. Ovos s\u00e3o cozidos separadamente e adicionados \u00e0 sopa ao servir.<\/p>\n<h3>Sopa de ab\u00f3bora com queijo cottage<\/h3>\n<p>Ab\u00f3bora refogada com cebola e alho recebe caldo de legumes e, ao final, queijo cottage para enriquecimento proteico. O creme fica homog\u00eaneo ao bater no liquidificador.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s liquidificar, o retorno \u00e0 panela permite incorporar o cottage at\u00e9 ficar cremoso. Temperar com sal e pimenta para servir, mantendo o prato quente.<\/p>\n<h3>Sopa de peixe com batata-doce<\/h3>\n<p>Peixe branco \u00e9 combinado a batata-doce, cebola, alho e caldo de peixe, criando uma sopa nutritiva com prote\u00edna de alto valor. O cozimento \u00e9 gradual at\u00e9 as batatas amaciarem.<\/p>\n<p>Cerca de 10 minutos ap\u00f3s adicionar o peixe, o prato recebe temperos finais. Servir quente, com ajuste de sal e pimenta conforme o paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Quatro sopas ricas em prote\u00ednas para come\u00e7ar a semana: frango com gr\u00e3o-de-bico, lentilha com ovos, ab\u00f3bora com queijo cottage e peixe com batata-doce.<\/li>\n<li>Sopa de frango com gr\u00e3o-de-bico: peito de frango desfiado, gr\u00e3o-de-bico cozido, cenoura, caldo de galinha e temperos, cozidos por cerca de vinte minutos.<\/li>\n<li>Sopa de lentilha com ovos: lentilha, ovos, cebola, alho, tomate, louro, com os ovos cozidos adicionados \u00e0 lentilha.<\/li>\n<li>Sopa de ab\u00f3bora com queijo cottage: ab\u00f3bora, cebola, alho, caldo de legumes, queijo cottage; batido no liquidificador, voltando ao fogo para incorporar.<\/li>\n<li>Sopa de peixe com batata-doce: fil\u00e9 de peixe branco, batata-doce, cebola, alho, tomate e caldo de peixe; cozimento at\u00e9 as batatas ficarem macias.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":666129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quatro sopas proteicas com frango, lentilha, ab\u00f3bora com queijo cottage e peixe ajudam a come\u00e7ar a semana com refei\u00e7\u00e3o nutritiva","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-666115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/666115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=666115"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/666115\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/666129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=666115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=666115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=666115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}