{"id":666684,"date":"2026-05-11T18:06:00","date_gmt":"2026-05-11T21:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/11\/lei-que-regulamenta-producao-de-chocolate-e-publicada-no-diario-oficial\/"},"modified":"2026-05-11T18:06:00","modified_gmt":"2026-05-11T21:06:00","slug":"lei-que-regulamenta-producao-de-chocolate-e-publicada-no-diario-oficial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/05\/11\/lei-que-regulamenta-producao-de-chocolate-e-publicada-no-diario-oficial\/","title":{"rendered":"Lei que regulamenta produ\u00e7\u00e3o de chocolate \u00e9 publicada no Di\u00e1rio Oficial"},"content":{"rendered":"<p>Foi publicada nesta segunda-feira (11) no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o uma lei que regulamenta a produ\u00e7\u00e3o de chocolate no Brasil. A norma vale para produtos nacionais e importados vendidos no pa\u00eds e define padr\u00f5es m\u00ednimos de cacau.<\/p>\n<p>A partir da nova regra, para um produto ser considerado chocolate deve conter pelo menos 35% de cacau. Em rela\u00e7\u00e3o aos derivados, o chocolate em p\u00f3 exige 32% de cacau, o ao leite 25% e o branco 20% de manteiga de cacau. As categorias amargo e meio amargo deixam de existir.<\/p>\n<p>As embalagens dever\u00e3o informar a composi\u00e7\u00e3o de forma clara ao consumidor, segundo a lei. As empresas ter\u00e3o um prazo de um ano para ajustar seus r\u00f3tulos e processos \u00e0s novas regras.<\/p>\n<h3>Detalhes da regulamenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A norma aborda tanto produ\u00e7\u00e3o interna quanto importa\u00e7\u00e3o, buscando padronizar a nomenclatura e evitar ambiguidades. A aplica\u00e7\u00e3o das regras ter\u00e1 fiscaliza\u00e7\u00e3o de \u00f3rg\u00e3os competentes, conforme diretrizes regulat\u00f3rias do setor aliment\u00edcio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Foi publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, na segunda-feira, dia 11, a lei que regulamenta a produ\u00e7\u00e3o de chocolate no Brasil.<\/li>\n<li>A legisla\u00e7\u00e3o vale para produtos nacionais e importados vendidos no pa\u00eds e define chocolate como tendo pelo menos 35% de cacau na composi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Para chocolate em p\u00f3, o m\u00ednimo \u00e9 de 32% de cacau; chocolate ao leite exige 25% e chocolate branco, 20% de manteiga de cacau.<\/li>\n<li>A nova classifica\u00e7\u00e3o elimina as categorias amargo e meio amargo.<\/li>\n<li>As embalagens devem informar a composi\u00e7\u00e3o de forma clara e as empresas t\u00eam um ano para se adequar \u00e0s novas regras.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":666694,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lei regulamenta produ\u00e7\u00e3o de chocolate no Brasil; m\u00ednimo de 35% de cacau para chocolate, 32% em p\u00f3, 25% ao leite e 20% de manteiga de cacau no branco, com prazo de um ano para adapta\u00e7\u00e3o","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[140,208,26,248],"class_list":["post-666684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-regulacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/666684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=666684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/666684\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/666694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=666684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=666684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=666684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}