{"id":671754,"date":"2026-05-12T09:33:00","date_gmt":"2026-05-12T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/picanha-cai-ate-26-e-cerveja-se-mantem-estavel-aponta-neogrid\/"},"modified":"2026-05-12T09:33:00","modified_gmt":"2026-05-12T12:33:00","slug":"picanha-cai-ate-26-e-cerveja-se-mantem-estavel-aponta-neogrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/05\/12\/picanha-cai-ate-26-e-cerveja-se-mantem-estavel-aponta-neogrid\/","title":{"rendered":"Picanha cai at\u00e9 26% e cerveja se mant\u00e9m est\u00e1vel, aponta Neogrid"},"content":{"rendered":"<p>O pre\u00e7o da picanha recuou de 81,86 reais por quilo em abril de 2025 para 60,70 reais por quilo em abril de 2026, conforme levantado pela Neogrid. O estudo usa dados de 40 milh\u00f5es de notas fiscais de todo o pa\u00eds. Enquanto a carne caiu, a cerveja ficou est\u00e1vel em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n<p>A queda da picanha ocorre ap\u00f3s picos no fim de 2025 e in\u00edcio de 2026, quando o pre\u00e7o chegou a superar 76 reais por quilo. Outros cortes premium tamb\u00e9m recuaram: fraldinha caiu 38,6%, ancho caiu 19,6% e costela 21,6% no per\u00edodo.<\/p>\n<p>J\u00e1 cortes tradicionais apresentaram alta moderada: maminha subiu 4,3% e alcatra 12,3% frente a abril de 2025. Mesmo com alta, os pre\u00e7os continuam abaixo dos patamares de maior press\u00e3o inflacion\u00e1ria observados no passado recente.<\/p>\n<h3>Bebidas e bebidas alco\u00f3licas mant\u00eam trajet\u00f3ria est\u00e1vel<\/h3>\n<p>O levantamento mostra estabiliza\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de bebidas. Importados de vinho recuaram 4,5% em rela\u00e7\u00e3o a abril do ano anterior, enquanto vinho fino nacional teve leve alta de 0,7% e vinho de mesa subiu 2,2%.<\/p>\n<p>A cerveja, item t\u00edpico de churrasco, permaneceu est\u00e1vel: alta de 0,7% ante o mesmo m\u00eas do ano passado. A cerveja artesanal registrou queda de 4,6% em um ano, ap\u00f3s oscila\u00e7\u00f5es de ver\u00e3o e festas.<\/p>\n<h3>Condi\u00e7\u00f5es de consumo e cadeia de abastecimento<\/h3>\n<p>Frente ao recuo da carne, o frango ficou 12,4% mais barato ao longo de 12 meses, e a coxa de frango caiu 10,9%. As lingui\u00e7as permaneceram est\u00e1veis. O varejo encontra desafio no endividamento dos consumidores, por\u00e9m datas festivas e a Copa do Mundo podem manter a demanda.<\/p>\n<p>A Neogrid aponta que per\u00edodos de maior consumo exigem aten\u00e7\u00e3o a categorias espec\u00edficas, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia de uma cadeia de abastecimento bem ajustada. Estoque, reposi\u00e7\u00e3o e visibilidade da demanda real aparecem como fatores-chave para o mercado de churrasco neste ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A picanha recuou de R$ 81,86\/kg em abril de 2025 para R$ 60,70\/kg em abril de 2026, queda de 25,9%.<\/li>\n<li>Cortes premium sofreram queda: fraldinha caiu 38,6%, ancho bovino 19,6% e costela 21,6%.<\/li>\n<li>Cortes tradicionais subiram: maminha (+4,3%) e alcatra (+12,3%), ainda abaixo dos patamares de maior press\u00e3o inflacion\u00e1ria.<\/li>\n<li>Cerveja ficou est\u00e1vel, com alta de apenas 0,7% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior; cerveja artesanal recuou 4,6%.<\/li>\n<li>No segmento de bebidas, vinho importado caiu 4,5%; vinho fino nacional permaneceu est\u00e1vel com leve alta de 0,7%.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":671814,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Picanha cai at\u00e9 vinte e seis por cento e cerveja sobe apenas 0,7% ante o ano anterior, sinalizando churrasco mais barato, aponta levantamento da Neogrid","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[258,52,140,208,209,26],"class_list":["post-671754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-agronegocio","tag-alcool","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/671754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=671754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/671754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/671814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=671754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=671754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=671754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}