{"id":672360,"date":"2026-05-12T10:39:10","date_gmt":"2026-05-12T13:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/quiabo-crocante-na-air-fryer-receita-simples-e-pratica\/"},"modified":"2026-05-12T10:39:10","modified_gmt":"2026-05-12T13:39:10","slug":"quiabo-crocante-na-air-fryer-receita-simples-e-pratica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/12\/quiabo-crocante-na-air-fryer-receita-simples-e-pratica\/","title":{"rendered":"Quiabo crocante na Air Fryer: receita simples e pr\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<p>A receita apresenta um modo de preparar quiabo crocante na air fryer, com objetivo de obter uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem fritura em \u00f3leo. O preparo utiliza poucos ingredientes e \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para acompanhar, entrada ou snack.<\/p>\n<p>O conte\u00fado destaca que a fritadeira el\u00e9trica reduz a viscosidade t\u00edpica do quiabo e facilita o sabor suave, mantendo o vegetal mais leve. A orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 transformar o prato em uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til, com varia\u00e7\u00f5es de temperos e acompanhamentos.<\/p>\n<p>A inspira\u00e7\u00e3o da receita \u00e9 atribu\u00edda ao portal PaiPee, que re\u00fane sugest\u00f5es pr\u00e1ticas para facilitar a rotina na cozinha.<\/p>\n<h3>Como fazer quiabo crocante na air fryer<\/h3>\n<p>A lista de ingredientes \u00e9 simples: 300 g de quiabo cortado, 1 ovo, 1 colher de sopa de leite, 3 colheres de fub\u00e1, 1 colher de sopa de farinha de trigo, sal a gosto e temperos como p\u00e1prica, ervas secas e pimenta. Um fio de azeite \u00e9 opcional.<\/p>\n<p>Em um recipiente, misture ovo e leite. Acrescente o quiabo e envolva bem na mistura l\u00edquida.<\/p>\n<p>Separadamente, combine fub\u00e1, farinha, sal e temperos. Escorra o excesso da mistura l\u00edquida do quiabo e passe os peda\u00e7os na mistura seca, para empanar.<\/p>\n<p>Com a air fryer pr\u00e9-aquecida a 200 \u00b0C, distribua o quiabo no cesto sem sobrepor. Regue com azeite se quiser mais croc\u00e2ncia.<\/p>\n<p>Deixe assar de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar de forma uniforme.<\/p>\n<h3>Vers\u00f5es e varia\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>A receita permite adaptar os temperos conforme o paladar, incluindo queijo ralado, curry, lemon pepper ou ervas frescas. Experimentos com a air fryer costumam oferecer op\u00e7\u00e3o mais leve em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 fritura tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita usa air fryer para deixar o quiabo crocante sem \u00f3leo, com casquinha dourada por fora e interior macio.<\/li>\n<li>M\u00e9todo r\u00e1pido e simples, com poucos ingredientes, servindo como acompanhamento, entrada ou snack; a ideia \u00e9 ficar mais leve.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: trezentos gramas de quiabo cortado, um ovo, uma colher de sopa de leite, tr\u00eas colheres de sopa de fub\u00e1, uma colher de sopa de farinha de trigo, sal e temperos a gosto, fio de azeite opcional.<\/li>\n<li>Modo de preparo: ovo com leite, envolve o quiabo; passa na mistura seca para empanar; air fryer pr\u00e9-aquecida a duzentos graus, distribui sem sobreposi\u00e7\u00e3o, assa entre quinze e vinte minutos, mexendo na metade; azeite opcional.<\/li>\n<li>Vantagens e varia\u00e7\u00f5es: reduz a textura viscosa do quiabo e permite usar diferentes temperos, queijos ou ervas para itens variados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":672428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Quiabo crocante na air fryer: receita pr\u00e1tica, leve e r\u00e1pida, sem \u00f3leo, com casquinha dourada por fora e interior macio","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-672360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/672360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=672360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/672360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/672428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=672360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=672360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=672360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}