O comportamento dos consumidores brasileiros nos supermercados mudou, com foco cada vez maior em sa\u00fade e bem-estar. Dados da Scanntech apontam crescimento na compra de itens mais nutritivos, minimamente processados e com percep\u00e7\u00e3o de qualidade, enquanto produtos industrializados perdem espa\u00e7o.<\/p>\n
Entre 2022 e 2025, as frutas in natura registraram alta de 33,9% no volume de vendas, os ovos cresceram 24,3% e o frango in natura subiu 15,4%. Em contrapartida, massas instant\u00e2neas recuaram 16,6% e biscoitos ca\u00edram 10,1%. O movimento indica busca por equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n
A tend\u00eancia aponta para maior valoriza\u00e7\u00e3o da prote\u00edna na alimenta\u00e7\u00e3o. O aumento da procura por alimentos proteicos est\u00e1 ligado \u00e0 saciedade, preserva\u00e7\u00e3o de massa muscular e melhor composi\u00e7\u00e3o corporal. Tamb\u00e9m houve crescimento nas vendas de sardinha enlatada em 19,6%.<\/p>\n
Estudos apontam que a prote\u00edna ajuda no controle da fome e na manuten\u00e7\u00e3o muscular, mas \u00e9 preciso equil\u00edbrio para evitar monotonia alimentar. \u00c9 recomendado distribuir fontes proteicas ao longo do dia dentro de um plano equilibrado.<\/p>\n
O acompanhamento m\u00e9dico refor\u00e7a a necessidade de variar bebidas e alimentos proteicos, incluindo ovos, carnes magras, peixes, frango, iogurte natural, queijos em por\u00e7\u00f5es moderadas, feij\u00e3o, lentilha e gr\u00e3o-de-bico. N\u00e3o h\u00e1 alimento milagroso; a soma de variedade e const\u00e2ncia traz resultados.<\/p>\n
Retirar industrializados n\u00e3o garante alimenta\u00e7\u00e3o melhor. Alguns produtos com marketing saud\u00e1vel ainda podem ter a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio ou calorias elevados. Ler r\u00f3tulos e entender a composi\u00e7\u00e3o continua fundamental.<\/p>\n
Planejar refei\u00e7\u00f5es antes de ir ao mercado facilita escolhas. Come\u00e7ar o carrinho por hortifruti, prote\u00ednas e itens b\u00e1sicos ajuda a evitar sup\u00e9rfluos. Priorizar in natura ou minimamente processados na maior parte das compras \u00e9 aconselh\u00e1vel.<\/p>\n
Ter op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis em casa, como frutas lavadas, ovos, iogurte natural, castanhas e legumes prontos, evita refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas prejudiciais. Compare vers\u00f5es do mesmo produto para reduzir a\u00e7\u00facar e s\u00f3dio e prefira r\u00f3tulos simples.<\/p>\n
A leitura atenta dos r\u00f3tulos auxilia na identifica\u00e7\u00e3o de itens com menos a\u00e7\u00facar, menos s\u00f3dio e menos ingredientes artificiais. Sa\u00fade alimentar se constr\u00f3i com repeti\u00e7\u00f5es de boas escolhas.<\/p>\n
Por Paula de Paula<\/p>\n
Fontes: dados da Scanntech e orienta\u00e7\u00e3o de profissionais de sa\u00fade sobre alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"