{"id":676746,"date":"2026-05-12T17:21:07","date_gmt":"2026-05-12T20:21:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/alho-negro-por-que-e-associado-a-longevidade\/"},"modified":"2026-05-12T17:21:07","modified_gmt":"2026-05-12T20:21:07","slug":"alho-negro-por-que-e-associado-a-longevidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/12\/alho-negro-por-que-e-associado-a-longevidade\/","title":{"rendered":"Alho negro: por que \u00e9 associado \u00e0 longevidade"},"content":{"rendered":"<p>Um estudo publicado na revista Cell Metabolism analisa o alho negro e aponta potencial para combater o decl\u00ednio f\u00edsico com a idade, valorizando a massa muscular. A pesquisa envolve a mol\u00e9cula S-1-propenil-L-ciste\u00edna (S1PC). Os autores destacam benef\u00edcio na for\u00e7a muscular com o envelhecimento.<\/p>\n<p>A S1PC \u00e9 descrita como antioxidante que facilita a comunica\u00e7\u00e3o entre c\u00e9lulas adiposas e o c\u00e9rebro, contribuindo para reduzir a fragiliza\u00e7\u00e3o muscular. O estudo investiga o papel dessa subst\u00e2ncia na preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade muscular esquel\u00e9tica.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a S1PC estimula a enzima LKB1, associada \u00e0 prote\u00e7\u00e3o celular e produ\u00e7\u00e3o de energia. Ela tamb\u00e9m influencia a NAMPT extracelular (eNAMPT), potencializando o funcionamento do sistema nervoso simp\u00e1tico.<\/p>\n<p>Segundo o pesquisador Kiyoshi Yoshioka, os resultados sugerem que o alho negro pode melhorar a condi\u00e7\u00e3o f\u00edsica de pessoas idosas com a inclus\u00e3o regular na dieta. A pesquisa aborda mecanismos celulares e poss\u00edveis impactos pr\u00e1ticos.<\/p>\n<p>O alho negro pode ser consumido puro ou combinado a pratos como massas, molhos, carnes e saladas. Al\u00e9m de potenciais efeitos anti-inflamat\u00f3rios, o alimento pode colaborar com a regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o e do colesterol, quando ingerido com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Estudo publicado na revista Cell Metabolism aponta potencial do alho negro para combater o decl\u00ednio f\u00edsico e a perda de massa muscular com o envelhecimento.<\/li>\n<li>O principal composto analisado \u00e9 a S-1-propenil-L-ciste\u00edna (S1PC), antioxidante que pode facilitar a comunica\u00e7\u00e3o entre c\u00e9lulas adiposas e c\u00e9rebro e ajudar a preservar a musculatura.<\/li>\n<li>A S1PC pode atuar ao estimular a enzima LKB1 e influenciar a NAMPT extracelular (eNAMPT), contribuindo para prote\u00e7\u00e3o celular, produ\u00e7\u00e3o de energia e fun\u00e7\u00e3o muscular.<\/li>\n<li>Um dos autores, Kiyoshi Yoshioka, afirma que as descobertas podem ajudar a melhorar a condi\u00e7\u00e3o f\u00edsica de pessoas idosas com a inclus\u00e3o de um nutrac\u00eautico na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/li>\n<li>O alho negro pode ser consumido puro ou em pratos, oferecendo benef\u00edcios anti-inflamat\u00f3rios e ajudando no controle da press\u00e3o arterial e do colesterol.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":676764,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo na Cell Metabolism associa S1PC do alho negro \u00e0 prote\u00e7\u00e3o muscular na velhice e \u00e0 melhoria da produ\u00e7\u00e3o de energia celular","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,169,26,98,29],"class_list":["post-676746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cientistas","tag-comida","tag-pesquisa","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/676746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=676746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/676746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/676764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=676746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=676746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=676746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}