{"id":676820,"date":"2026-05-12T17:13:28","date_gmt":"2026-05-12T20:13:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/especialistas-defendem-restricao-de-ultraprocessados-em-escolas\/"},"modified":"2026-05-12T17:13:28","modified_gmt":"2026-05-12T20:13:28","slug":"especialistas-defendem-restricao-de-ultraprocessados-em-escolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2026\/05\/12\/especialistas-defendem-restricao-de-ultraprocessados-em-escolas\/","title":{"rendered":"Especialistas defendem restri\u00e7\u00e3o de ultraprocessados em escolas"},"content":{"rendered":"<p>A audi\u00eancia p\u00fablica realizada no Senado, na ter\u00e7a-feira (12), discutiu o PL 4.501\/2020, que pro\u00edbe a venda de alimentos ultraprocessados, frituras e itens com gordura hidrogenada em cantinas escolares. A sess\u00e3o foi promovida pela Comiss\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o e Cultura (CE) para debater a promo\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas escolas.<\/p>\n<p>O foco foi entender como a institui\u00e7\u00e3o escolar pode evitar ultraprocessados e contribuir para prevenir obesidade infantil, presente em n\u00edvel global. O autor do projeto \u00e9 o senador Jaques Wagner (PT-BA). A relatora \u00e9 a senadora Dra. Eud\u00f3cia (PSDB-AL e o debate foi aberto pela presidente da CE, senadora Teresa Leit\u00e3o (PT-CE).<\/p>\n<h3>Influ\u00eancia da escola<\/h3>\n<p>Camila Mantovani, do Pacto Contra a Fome, destacou que crian\u00e7as devem ser prioridade nas pol\u00edticas alimentares, com a escola desempenhando papel central na forma\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos. A organiza\u00e7\u00e3o aponta tr\u00eas pontos-chave sobre o papel escolar, incluindo a confian\u00e7a das fam\u00edlias no espa\u00e7o educativo.<\/p>\n<p>Edson Hilan Gomes de Lucena, representante do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, alertou para o aumento de c\u00e1ries e de obesidade decorrentes do consumo excessivo de ultraprocessados. Ele refor\u00e7ou a necessidade de facilitar escolhas saud\u00e1veis no ambiente escolar.<\/p>\n<h3>Regula\u00e7\u00e3o do mercado<\/h3>\n<p>Mar\u00edlia Albiero, da ACT Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade, refor\u00e7ou que cerca de 46 milh\u00f5es de estudantes podem ser beneficiados pela restri\u00e7\u00e3o. Ela argumentou que fatores como pre\u00e7o e acesso justificam atua\u00e7\u00e3o p\u00fablica para ampliar a oferta de itens saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Bruna Pitasi Arguelhes, do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Social, defendeu impostos seletivos e limites \u00e0 publicidade de ultraprocessados. Ela destacou que cantinas est\u00e3o presentes em grande parte de escolas privadas e em parte das p\u00fablicas, influenciando escolhas.<\/p>\n<h3>Obesidade e base legal<\/h3>\n<p>Fernando Marcello Nunes, do Conselho Federal de Nutri\u00e7\u00e3o, afirmou que a obesidade infantil \u00e9 uma epidemia global e que o ambiente escolar \u00e9 estrat\u00e9gico. L\u00eddia Pantoja, da Unicef, acrescentou que o problema \u00e9 sist\u00eamico e envolve fatores al\u00e9m da vontade individual.<\/p>\n<p>Bruna dos Santos Nunes, do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, lembrou que a promo\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 prioridade do SUS e est\u00e1 alinhada a normas vigentes. Ela sugeriu incluir adolescentes entre os benefici\u00e1rios do projeto.<\/p>\n<h3>Novo debate<\/h3>\n<p>A CE deve realizar nova audi\u00eancia na quinta-feira (14), \u00e0s 10h, com representantes de sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o e entidades da sociedade civil. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 aprofundar a discuss\u00e3o sobre mudan\u00e7as no texto e impactos esperados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Senado realizou audi\u00eancia p\u00fablica sobre o PL 4.501\/2020, que prop\u00f5e restri\u00e7\u00f5es a alimentos ultraprocessados em cantinas escolares, promovida pela Comiss\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o e Cultura (CE) e com o autor Jaques Wagner.<\/li>\n<li>O projeto pro\u00edbe a venda de ultraprocessados, frituras e produtos com gordura hidrogenada em escolas; determina que haja pelo menos tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de lanches saud\u00e1veis di\u00e1rias, com prioridade para alimentos in natura, org\u00e2nicos, frutas, verduras e produtos regionais.<\/li>\n<li>Participantes destacaram o papel da escola na promo\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e a influ\u00eancia positiva sobre as fam\u00edlias, com base em pesquisa do Pacto Contra a Fome e do Instituto Pensi.<\/li>\n<li>Representantes do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e de organiza\u00e7\u00f5es destacaram os impactos do consumo de ultraprocessados na sa\u00fade bucal e na obesidade, defendendo maior acesso a alimentos saud\u00e1veis e regula\u00e7\u00e3o do mercado.<\/li>\n<li>Uma nova audi\u00eancia est\u00e1 marcada para quinta-feira (14), para debater o tema com representantes de minist\u00e9rios e entidades ligadas \u00e0 sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o e economia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":676832,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Senado discute proibi\u00e7\u00e3o de ultraprocessados em cantinas escolares para priorizar lanches saud\u00e1veis e conter obesidade infantil","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[140,208,26,177,31,29],"class_list":["post-676820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-educacao-em-casa","tag-politica","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/676820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=676820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/676820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/676832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=676820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=676820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=676820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}