{"id":67881,"date":"2025-04-09T09:58:18","date_gmt":"2025-04-09T12:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/04\/09\/les-useres-tradicao-e-vinhos-de-qualidade-em-uma-romaria-historica-na-espanha\/"},"modified":"2025-04-09T09:58:18","modified_gmt":"2025-04-09T12:58:18","slug":"les-useres-tradicao-e-vinhos-de-qualidade-em-uma-romaria-historica-na-espanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/04\/09\/les-useres-tradicao-e-vinhos-de-qualidade-em-uma-romaria-historica-na-espanha\/","title":{"rendered":"Les Useres: tradi\u00e7\u00e3o e vinhos de qualidade em uma romaria hist\u00f3rica na Espanha"},"content":{"rendered":"

Les Useres, uma pequena localidade na comarca de L\u2019Alcalat\u00e9n, na prov\u00edncia de Castell\u00f3n, possui menos de mil habitantes e \u00e9 famosa por sua romaria tradicional, Els peregrins de Les Useres<\/strong>. Este evento, que ocorre no \u00faltimo sexta-feira de abril<\/strong>, envolve uma peregrina\u00e7\u00e3o de 35 quil\u00f4metros at\u00e9 o santu\u00e1rio de Sant Joan de Penyagolosa, atravessando um cen\u00e1rio natural deslumbrante. Desde o s\u00e9culo XIV, a romaria mant\u00e9m suas tradi\u00e7\u00f5es, como a participa\u00e7\u00e3o de treze peregrinos, que representam os ap\u00f3stolos, e a recita\u00e7\u00e3o de letanias em latim.<\/p>\n

Nos \u00faltimos anos, Les Useres tamb\u00e9m se destacou pela qualidade de seus vinhos<\/strong>, resultado da recupera\u00e7\u00e3o de vinhedos centen\u00e1rios e da ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas de cultivo ecol\u00f3gico. A regi\u00e3o, que j\u00e1 teve uma vasta \u00e1rea vin\u00edcola no in\u00edcio do s\u00e9culo XX, sofreu com a filoxera e crises econ\u00f4micas, mas agora v\u00ea um renascimento. A bodega de Vicent Flors, por exemplo, \u00e9 um exemplo dessa revitaliza\u00e7\u00e3o, cultivando variedades como tempranillo<\/strong> e garnacha<\/strong> em um clima ideal para a viticultura.<\/p>\n

Al\u00e9m dos vinhos, a gastronomia local \u00e9 representada pelo restaurante Cal Parad\u00eds<\/strong>, fundado em 2005 pelo chef Miguel Barrera. O estabelecimento, que recebeu uma estrela Michelin em 2013, \u00e9 conhecido por seu compromisso com a sustentabilidade e o uso de ingredientes locais. Barrera utiliza produtos de sua pr\u00f3pria horta e de fornecedores pr\u00f3ximos, destacando-se pratos como o tomate \u201cde colgar\u201d<\/strong> recheado com sardina de bota, que se tornou um \u00edcone do menu.<\/p>\n

A busca por uma Denomina\u00e7\u00e3o de Origem<\/strong> para os vinhos de Castell\u00f3n continua, enquanto a regi\u00e3o se adapta \u00e0s novas demandas do mercado. Com quatro vin\u00edcolas, Les Useres se posiciona como um polo emergente na produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade, atraindo visitantes interessados em experi\u00eancias enogastron\u00f4micas. A combina\u00e7\u00e3o da romaria tradicional com a nova identidade vin\u00edcola e gastron\u00f4mica torna Les Useres um destino \u00fanico na Espanha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les Useres \u00e9 uma pequena cidade na Espanha, com menos de mil habitantes, famosa por sua festa chamada Els peregrins de Les Useres. Essa festa acontece na \u00faltima sexta-feira de abril e envolve uma caminhada de 35 quil\u00f4metros at\u00e9 uma capela em uma montanha. A tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 muito antiga, do s\u00e9culo XIV, e inclui treze peregrinos que representam os ap\u00f3stolos, al\u00e9m de recita\u00e7\u00f5es em latim.<\/p>\n

Recentemente, Les Useres tamb\u00e9m se destacou pela produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade. A regi\u00e3o, que j\u00e1 teve muitos vinhedos no passado, sofreu com pragas e crises, mas agora est\u00e1 se recuperando. Um exemplo \u00e9 a vin\u00edcola de Vicent Flors, que cultiva uvas de forma ecol\u00f3gica.<\/p>\n

A cidade tamb\u00e9m \u00e9 conhecida por seu restaurante Cal Parad\u00eds, fundado em 2005 pelo chef Miguel Barrera. O restaurante ganhou uma estrela Michelin em 2013 e \u00e9 famoso por usar ingredientes locais e sustent\u00e1veis. Um dos pratos mais populares \u00e9 o tomate recheado com sardinha, que \u00e9 muito apreciado pelos clientes.<\/p>\n

Les Useres est\u00e1 se tornando um lugar interessante para quem gosta de vinhos e boa comida, combinando sua tradi\u00e7\u00e3o com novas experi\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Les Useres, com sua romaria hist\u00f3rica e vinhos de qualidade, se destaca na gastronomia e na cultura local. Conhe\u00e7a essa joia da Espanha.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-67881","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/67881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=67881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/67881\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=67881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=67881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=67881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}