O livro The Look of Wine: Reading Wine Color, de Florence de la Rivi\u00e8re, prop\u00f5e uma leitura diferente sobre a cor do vinho. O t\u00edtulo chega pela Abrams em abril de 2025, com pre\u00e7o de 35 libras. A autora defende que a cor \u00e9 elemento central na avalia\u00e7\u00e3o de um vinho, contrasting com a ideia de que ela seria apenas indicativo.<\/p>\n
A obra nasceu de uma palestra da autora no Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, em Bord\u00e9us, e evoluiu a partir de entrevistas com produtores de v\u00e1rias regi\u00f5es. O livro busca ampliar o vocabul\u00e1rio sobre a apar\u00eancia do vinho e incentivar o p\u00fablico a observar com mais cuidado a cor no copo.<\/p>\n
A estrutura divide-se entre vermelhos, ros\u00e9s e brancos, explorando tons por meio de variedades de uva, vinhos e produtores famosos. Tamb\u00e9m traz entrevistas com nomes como Pascaline Lepeltier, Aubert de Villaine e Pierre Lurton, trazendo diferentes perspectivas sobre cor e percep\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A resenha aponta pontos fortes e limita\u00e7\u00f5es, destacando que a tradu\u00e7\u00e3o apresenta falhas em alguns trechos. Aponta que termos antiquados, como termos de g\u00eanero, podem soar desatualizados e trabalhar contra a leitura contempor\u00e2nea da obra.<\/p>\n
O texto sugere que faltam discuss\u00f5es mais t\u00e9cnicas sobre efeitos de fermenta\u00e7\u00e3o em cachos inteiros e de di\u00f3xido de enxofre na cor. H\u00e1 refer\u00eancias hist\u00f3ricas interessantes sobre cor na arte, que, segundo a leitura, poderiam abrir novas frentes de an\u00e1lise.<\/p>\n
O livro, mesmo com questionamentos, \u00e9 apresentado como objeto de arte: uma edi\u00e7\u00e3o em capa dura, papel grosso e fotografia marcante de J\u00e9r\u00f4me Bryon, que complementa o tema com imagens de vin\u00edcolas, produtores e ta\u00e7as.<\/p>\n
A leitura n\u00e3o muda a vis\u00e3o do leitor sobre o papel da cor na experi\u00eancia do vinho, segundo a resenha. A autora n\u00e3o afirma que a cor define o vinho, mas sustenta que ela pode enriquecer a aprecia\u00e7\u00e3o e a compreens\u00e3o visual do l\u00edquido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"