{"id":681940,"date":"2026-05-12T10:28:00","date_gmt":"2026-05-12T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/12\/nova-lei-altera-fabricacao-e-rotulagem-do-chocolate-de-verdade\/"},"modified":"2026-05-12T10:28:00","modified_gmt":"2026-05-12T13:28:00","slug":"nova-lei-altera-fabricacao-e-rotulagem-do-chocolate-de-verdade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/12\/nova-lei-altera-fabricacao-e-rotulagem-do-chocolate-de-verdade\/","title":{"rendered":"Nova lei altera fabrica\u00e7\u00e3o e rotulagem do chocolate de verdade"},"content":{"rendered":"<p>Os chocolates vendidos no Brasil passam a ter regras mais r\u00edgidas de composi\u00e7\u00e3o e rotulagem, com foco na clareza para o consumidor. A Lei n\u00ba 15.404\/2026 foi publicada no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o na segunda-feira (11\/4) e entra em vigor 360 dias ap\u00f3s a publica\u00e7\u00e3o, permitindo adapta\u00e7\u00e3o do setor.<\/p>\n<p>A nova lei estabelece percentuais m\u00ednimos de cacau para diferentes categorias de produtos, al\u00e9m de exigir informa\u00e7\u00f5es mais claras sobre a quantidade do ingrediente nas embalagens. As regras valem tanto para itens nacionais quanto para importados.<\/p>\n<h3>O que muda com a nova lei<\/h3>\n<p>Os produtos dever\u00e3o informar, na parte frontal, a frase <strong>Cont\u00e9m X% de cacau<\/strong>, exibida com destaque. A \u00e1rea frontal da embalagem precisa dedicar ao menos 15% a essa informa\u00e7\u00e3o para facilitar a leitura.<\/p>\n<p>O chocolate em p\u00f3 passa a exigir m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos totais de cacau. O chocolate ao leite precisa ter no m\u00ednimo 25% de s\u00f3lidos totais de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite ou derivados.<\/p>\n<p>O chocolate branco dever\u00e1 conter pelo menos 20% de manteiga de cacau e 14% de s\u00f3lidos totais de leite. Achocolatados e coberturas tamb\u00e9m sofrem ajuste: m\u00ednimo de 15% de s\u00f3lidos de cacau ou de manteiga de cacau.<\/p>\n<h3>Mudan\u00e7as para indu\u00e7\u00e3o de erro e san\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>Produtos n\u00e3o poder\u00e3o utilizar imagens, cores, nomes ou express\u00f5es que fa\u00e7am o item parecer chocolate sem atender aos crit\u00e9rios legais. Empresas que descumprirem as regras ficam sujeitas a san\u00e7\u00f5es previstas no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e a outras penalidades sanit\u00e1rias e legais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Lei n\u00ba 15.404\/2026, publicada em 11 de abril, estabelece novas regras de composi\u00e7\u00e3o e rotulagem para chocolates no Brasil.<\/li>\n<li>As mudan\u00e7as valem para produtos nacionais e importados e entram em vigor ap\u00f3s 360 dias para adapta\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria.<\/li>\n<li>A embalagem frontal precisa informar \u201cCont\u00e9m X% de cacau\u201d e ocupar pelo menos 15% da \u00e1rea, com leitura facilitada.<\/li>\n<li>O chocolate em p\u00f3 ter\u00e1 m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos totais de cacau; o chocolate ao leite, m\u00ednimo de 25% de cacau e 14% de leite ou derivados; o chocolate branco, m\u00ednimo de 20% de manteiga de cacau e 14% de s\u00f3lidos de leite.<\/li>\n<li>Achocolatados e coberturas passam a exigir, no m\u00ednimo, 15% de s\u00f3lidos de cacau ou 15% de manteiga de cacau;_produtos n\u00e3o poder\u00e3o induzir o consumidor ao erro; fabricantes e importadores estar\u00e3o sujeitos a san\u00e7\u00f5es previstas no C\u00f3digo de Defesa do Consumidor e a outras penalidades sanit\u00e1rias e legais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":681998,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Lei do chocolate imp\u00f5e m\u00ednimo de cacau e nova rotulagem; ind\u00fastria tem 360 dias para adaptar, sob risco de san\u00e7\u00f5es do consumidor e sanit\u00e1rias","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,108,31,248],"class_list":["post-681940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-leis","tag-politica","tag-regulacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/681940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=681940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/681940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/681998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=681940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=681940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=681940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}