{"id":686464,"date":"2026-05-13T16:00:10","date_gmt":"2026-05-13T19:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/13\/sete-sopas-proteicas-ajudam-a-aquecer-e-preservar-massa-muscular-no-inverno\/"},"modified":"2026-05-13T16:00:10","modified_gmt":"2026-05-13T19:00:10","slug":"sete-sopas-proteicas-ajudam-a-aquecer-e-preservar-massa-muscular-no-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/13\/sete-sopas-proteicas-ajudam-a-aquecer-e-preservar-massa-muscular-no-inverno\/","title":{"rendered":"Sete sopas proteicas ajudam a aquecer e preservar massa muscular no inverno"},"content":{"rendered":"<p>No inverno, manter a alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada \u00e9 essencial para a sa\u00fade e para a preserva\u00e7\u00e3o da massa muscular, especialmente quando a pr\u00e1tica de atividades f\u00edsicas diminui por conta das baixas temperaturas. Sopas proteicas surgem como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para aquecer e nutrir.<\/p>\n<p>O Portal EdiCase apresenta uma sele\u00e7\u00e3o com 7 receitas de sopas, balanceadas com prote\u00ednas e vegetais. Entre as op\u00e7\u00f5es, destacam-se ingredientes como quinoa, lentilha, tofu, gr\u00e3o-de-bico, feij\u00e3o-branco, espinafre, cogumelos e ovos. As prepara\u00e7\u00f5es utilizam caldos caseiros para maior controle de s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Abaixo, as receitas listadas ajudam a manter a massa muscular no frio, com foco em prote\u00ednas e nutrientes funcionais, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<h3>Sopa de quinoa com cenoura<\/h3>\n<p>Ingredientes incluem azeite, cebola, alho, cenoura, quinoa cozida, caldo de legumes, folha de louro, sal, pimenta e cebolinha. O preparo busca maciez da cenoura e da quinoa, finalizando com a cebolinha.<\/p>\n<h3>Sopa de lentilha com carne<\/h3>\n<p>Combina azeite, cebola, alho, cenoura, lentilha, paleta cozida e desfiada, caldo de carne, cominho, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozimento gradual at\u00e9 a lentilha ficar macia.<\/p>\n<h3>Sopa de tofu com cogumelo e br\u00f3colis<\/h3>\n<p>Uso de \u00f3leo de gergelim, alho, gengibre, cebola, cogumelo shiitake, br\u00f3colis, caldo de legumes e tofu firme. Finaliza com cebolinha, mantendo o caldo arom\u00e1tico.<\/p>\n<h3>Sopa de feij\u00e3o-branco com frango<\/h3>\n<p>Azeite, cebola, alho, peito de frango, feij\u00e3o-branco, cenoura, caldo de legumes, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozimento suave at\u00e9 os sabores se fundirem.<\/p>\n<h3>Sopa de abobrinha com ricota e peito de frango<\/h3>\n<p>Azeite, cebola, alho, abobrinha, frango desfiado, caldo de frango, sal e pimenta. Cozimento at\u00e9 a abobrinha ficar macia e o sabor do frango prevalecer.<\/p>\n<h3>Sopa de gr\u00e3o-de-bico com espinafre e ovo<\/h3>\n<p>Azeite, cebola, alho, gr\u00e3o-de-bico, cenoura, espinafre, caldo de legumes e ovos cozidos. Mistura de textures com espinafre murchando ao final.<\/p>\n<h3>Sopa de ervilha com carne<\/h3>\n<p>Azeite, cebola, alho, patinho em cubos, ervilha seca, cenoura, \u00e1gua, sal, pimenta e p\u00e1prica defumada. Cozimento at\u00e9 a ervilha se desmanchar, criando cremosidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O texto apresenta sete sopas proteicas para aquecer o corpo e preservar a massa muscular no inverno.<\/li>\n<li>As receitas combinam prote\u00edna com legumes variados, usando ingredientes como quinoa, lentilha, tofu, feij\u00e3o branco, frango, ovos e gr\u00e3o-de-bico.<\/li>\n<li>Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o: sopa de quinoa com cenoura; sopa de lentilha com carne; sopa de tofu com cogumelo e br\u00f3colis; sopa de feij\u00e3o branco com frango; sopa de abobrinha com ricota e peito de frango; sopa de gr\u00e3o-de-bico com espinafre e ovo; e sopa de ervilha com carne.<\/li>\n<li>Cada receita traz modo de preparo simples e uso de caldo caseiro, com tempos de cozimento e finaliza\u00e7\u00e3o com ervas ou condimentos.<\/li>\n<li>O objetivo \u00e9 oferecer refei\u00e7\u00f5es nutritivas para manter a sa\u00fade e a musculatura durante o frio, sem depender de suplementos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":686506,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sete sopas proteicas prometem aquecer o inverno e preservar a massa muscular, com op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e nutritivas para a rotina de treino","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-686464","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/686464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=686464"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/686464\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/686506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=686464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=686464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=686464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}