Em 2021, a pandemia foi o principal impulso para o fechamento de bares e restaurantes na cidade de S\u00e3o Paulo. O setor enfrentou queda de demanda, restri\u00e7\u00f5es e incertezas, culminando na despedida de v\u00e1rias casas tradicionalmente marcantes.<\/p>\n
Ao longo do ano, im\u00f3veis vendidos, d\u00edvidas e disputas com propriet\u00e1rios contribu\u00edram para o encerramento de atividades. Al\u00e9m disso, a verticaliza\u00e7\u00e3o de \u00e1reas e o valor dos alugu\u00e9is tamb\u00e9m ajudaram a reduzir espa\u00e7os comerciais.<\/p>\n
Antonietta Cucina encerrou atividades em julho, ap\u00f3s 12 anos em Higien\u00f3polis, com o im\u00f3vel vendido. O respons\u00e1vel pelo espa\u00e7o, Milton Freitas, hoje administra o Jacarand\u00e1 em Pinheiros.<\/p>\n
Burikita, cl\u00e1ssico do Bom Retiro, saiu de cena em dezembro ap\u00f3s 51 anos. A confeitaria era famosa por strudels e burekas, sustentada por imigrantes da antiga Iugosl\u00e1via.<\/p>\n
Buttina, em Pinheiros, encerrou ap\u00f3s 25 anos. A chef Filomena Chiarella passou a atender pedidos por encomenda por meio de redes sociais.<\/p>\n
Frank Bar, refer\u00eancia da coquetelaria, fechou em dezembro. O fim ocorreu ap\u00f3s o Maksoud Plaza deixar de funcionar, levando tamb\u00e9m o bar de vinhos Vino a buscar nova opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Gen\u00e9sio, bo\u00eamio ic\u00f4nico da Vila Madalena, fechou as portas em mar\u00e7o, ap\u00f3s 20 anos. Disputas com o propriet\u00e1rio do im\u00f3vel tamb\u00e9m pesaram na decis\u00e3o.<\/p>\n
Heute, em opera\u00e7\u00e3o desde 2018 na Vila Buarque, fechou em fevereiro. A casa j\u00e1 havia tentado financiamento coletivo para sobreviver \u00e0 crise.<\/p>\n
L\u00e1 da Venda, mistura de restaurante e emp\u00f3rio na Vila Madalena, encerrou em mar\u00e7o ap\u00f3s 11 anos. O card\u00e1pio trazia receitas do interior.<\/p>\n
Le Manjue Organique, especializado em comida org\u00e2nica, anunciou fechamento em abril. Quatro unidades do Le Manjue Caf\u00e9 permaneceram em funcionamento.<\/p>\n
Mangiare, na Vila Leopoldina, encerrou atividades em mar\u00e7o. O restaurante integrava o grupo liderado por Benny Goldenberg.<\/p>\n
Mensa, na Vila Madalena, despediu-se em julho. O chef Rafael Navarini ficou no jogo de delivery, mas o espa\u00e7o n\u00e3o resistiu.<\/p>\n
Micaela, nos Jardins, encerrou em janeiro. A unidade de Ilhabela, no litoral, manteve-se aberta.<\/p>\n
Mundo P\u00e3o Olivier, na Pra\u00e7a da Rep\u00fablica, fechou as portas em mar\u00e7o. O Esther Rooftop, no topo do mesmo edif\u00edcio, segue ativo.<\/p>\n
Ramona, centro de S\u00e3o Paulo, encerrou em mar\u00e7o devido ao n\u00e3o ajuste ao delivery e \u00e0s dificuldades econ\u00f4micas.<\/p>\n
Scar, bar da Barra Funda, fechou em abril. O espa\u00e7o, conhecido pela trilha sonora de rock, hoje abriga a padaria Na Fila do P\u00e3o e uma floricultura.<\/p>\n
Vinheria Percussi, em Pinheiros, serviu o \u00faltimo almo\u00e7o em 31 de dezembro. O im\u00f3vel foi vendido para a constru\u00e7\u00e3o de um pr\u00e9dio, com planos de retorno em um novo espa\u00e7o no pr\u00f3ximo ano, mantendo delivery.<\/p>\n