O caf\u00e9 brasileiro pode enfrentar custos maiores em 2027 devido a dois gatilhos: o aumento dos pre\u00e7os de fertilizantes provocado pelo estreito de Ormuz e a possibilidade de um El Ni\u00f1o intenso no segundo semestre. A soma desses fatores pode frear a recente tend\u00eancia de estabilidade nos valores da bebida produzida no pa\u00eds.<\/p>\n
A percep\u00e7\u00e3o vem de produtores, como Airam Quiuqui, administrador do S\u00edtio Jabuticaba, em \u00c1guia Branca (ES). Em entrevista ao InfoMoney durante uma expedi\u00e7\u00e3o da Nescaf\u00e9, ele mostrou n\u00fameros da propriedade de cerca de 60 hectares, fornecedora da Nestl\u00e9 no Esp\u00edrito Santo, que ilustram o impacto setorial.<\/p>\n
Segundo Quiuqui, os fertilizantes passaram por alta entre 30% e 40% nos \u00faltimos meses, influenciados pelo fechamento do Estreito de Ormuz e pelo conflito no Oriente M\u00e9dio. A fazenda utiliza em m\u00e9dia 2 mil toneladas por hectare ao longo do ciclo produtivo, ampliando a sensibilidade a flutua\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n
A depend\u00eancia brasileira de importa\u00e7\u00e3o de fertilizantes, em cerca de 85%, evidencia a vulnerabilidade log\u00edstica. Analistas ouvidos pelo ve\u00edculo indicam que 30% das importa\u00e7\u00f5es v\u00eam da R\u00fassia, passando por Ormuz, o que amplifica riscos de abastecimento quando h\u00e1 tens\u00f5es globais.<\/p>\n
A maior surpresa para a propriedade foi o aumento no custo de irriga\u00e7\u00e3o, com bombas, tubula\u00e7\u00f5es e mangueiras de origem petroqu\u00edmica registrando eleva\u00e7\u00e3o expressiva. Componentes do sistema h\u00eddrico chegaram a ficar at\u00e9 50% mais caros, elevando despesas indiretas.<\/p>\n
Ao considerar apenas fertilizantes, respons\u00e1vel por cerca de 15% das despesas, o encarecimento de 30% eleva o custo total da opera\u00e7\u00e3o em aproximadamente 4,5%. Frente a margens l\u00edquidas usuais de 20% a 25%, isso representa impacto relevante para a lucratividade da cafeicultura.<\/p>\n
A regi\u00e3o acompanha a possibilidade de um novo ciclo de El Ni\u00f1o em 2026, ap\u00f3s a La Ni\u00f1a do in\u00edcio do ano. Tais fen\u00f4menos ajudam a confirmar a transforma\u00e7\u00e3o estrutural da cafeicultura, que demanda manejo h\u00eddrico eficiente e pr\u00e1ticas de regenera\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n
Para Quiuqui, as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas deixaram de ser apenas risco e passaram a exigir estrat\u00e9gias econ\u00f4micas e ambientais. Recomenda\u00e7\u00f5es incluem conserva\u00e7\u00e3o h\u00eddrica e recomposi\u00e7\u00e3o vegetal para melhorar reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, reduzir temperaturas do solo e aumentar a resili\u00eancia dos cafezais.<\/p>\n
A janela cr\u00edtica permanece entre agosto e outubro, quando a florada depende das chuvas. O volume de \u00e1gua dispon\u00edvel nesse per\u00edodo ser\u00e1 decisivo para a produ\u00e7\u00e3o da pr\u00f3xima safra e, consequentemente, para o pre\u00e7o do caf\u00e9 nos meses seguintes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"