{"id":692784,"date":"2026-05-14T10:21:15","date_gmt":"2026-05-14T13:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/14\/arroz-branco-com-tompero-de-jacquin-ganha-elogios-mae-pede-a-receita\/"},"modified":"2026-05-14T10:21:15","modified_gmt":"2026-05-14T13:21:15","slug":"arroz-branco-com-tompero-de-jacquin-ganha-elogios-mae-pede-a-receita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/05\/14\/arroz-branco-com-tompero-de-jacquin-ganha-elogios-mae-pede-a-receita\/","title":{"rendered":"Arroz branco com tompero de Jacquin ganha elogios; m\u00e3e pede a receita"},"content":{"rendered":"<p>O chef \u00c9rick Jacquin, conhecido por participar do MasterChef Brasil, revelou um segredo para transformar o arroz branco. Em um v\u00eddeo publicado no Instagram, ele apresenta uma vers\u00e3o com tompero que inclui louro, tomilho e manteiga. A ideia \u00e9 ampliar o aroma e o sabor do prato tradicional.<\/p>\n<p>Segundo Jacquin, o diferencial est\u00e1 na incorpora\u00e7\u00e3o de louro e tomilho j\u00e1 na panela com \u00f3leo ou azeite quente. A cebola picada e o alho entram em seguida, seguidos da manteiga, para envolver os gr\u00e3os de arroz. O preparo valoriza o uso de \u00e1gua fervente e sal adequado.<\/p>\n<h3>Ingredientes e preparo<\/h3>\n<ul>\n<li>3 folhas de louro<\/li>\n<li>1 ramo de tomilho<\/li>\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n<li>2 dentes de alho ao meio<\/li>\n<li>2 e 1\/2 x\u00edcaras de arroz<\/li>\n<li>Manteiga e \u00e1gua fervente<\/li>\n<\/ul>\n<p>O procedimento envolve refogar cebola e alho at\u00e9 ficarem transl\u00facidos, acrescentar o arroz e misturar para envolv\u00ea-lo na gordura. Em seguida, entra a \u00e1gua fervente, cobrindo o arroz, com ajuste de sal. O louro e o tomilho aromatizam durante o cozimento.<\/p>\n<p>A dica final \u00e9 acrescentar uma colher de manteiga no fim, para real\u00e7ar o sabor e a maciez do arroz. O descanso ap\u00f3s o cozimento, com a panela tampada, ajuda a deixar os gr\u00e3os soltinhos.<\/p>\n<p>Quem quiser conferir a receita completa pode consultar o material original divulgado pela plataforma do chef, sem alterar a ess\u00eancia do modo de preparo. Jacquin \u00e9 uma refer\u00eancia de t\u00e9cnica na cozinha tradicional francesa aplicada a preparos populares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O chef \u00c9rick Jacquin, do MasterChef Brasil, revelou no Instagram o segredo para um arroz branco com tompero, usando louro, tomilho e manteiga.<\/li>\n<li>A lista de ingredientes inclui folha de louro, tomilho, cebola picada, alho, arroz e \u00e1gua fervente, mais manteiga para finalizar.<\/li>\n<li>O preparo envolve refogar cebola e alho com manteiga, acrescentar o arroz para envolv\u00ea-lo na gordura e temperos, depois adicionar \u00e1gua fervente.<\/li>\n<li>O louro e o tomilho v\u00e3o \u00e0 panela com o arroz e a \u00e1gua para aromatizar durante o cozimento; uma colher de manteiga no final deixa o sabor mais suave.<\/li>\n<li>O arroz deve descansar tampado por alguns minutos para ficar soltinho antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":692828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Jacquin revela segredo de arroz branco com tompero: louro, tomilho e manteiga elevam aroma; v\u00eddeo atrai aten\u00e7\u00e3o de seguidores","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[208,117,26,136,101],"class_list":["post-692784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-alimentos","tag-celebridades","tag-comida","tag-famosos","tag-pessoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/692784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=692784"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/692784\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/692828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=692784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=692784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=692784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}