Em um artigo, a nutricionista Elaine Rodrigues, do Rio de Janeiro, apresenta quatro alimentos que podem, dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, modular a inflama\u00e7\u00e3o no organismo. A inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 descrita como parte normal da resposta a les\u00f5es, mas pode contribuir para doen\u00e7as cr\u00f4nicas quando desproporcional.<\/p>\n
Segundo a especialista, alguns ingredientes possuem compostos bioativos que ajudam a reduzir processos inflamat\u00f3rios. A termos de evid\u00eancia, peixes ricos em \u00f4mega 3, frutas vermelhas, c\u00farcuma e azeite de oliva extravirgem aparecem como op\u00e7\u00f5es relevantes.<\/p>\n
1. Peixes ricos em \u00f4mega 3, como salm\u00e3o, sardinha e atum<\/p>\n
O \u00f4mega 3 \u00e9 reconhecido por a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Esses peixes oferecem prote\u00edna de alta qualidade e vitamina D, contribuindo para a sa\u00fade geral.<\/p>\n
2. Frutas vermelhas, como morango, mirtilo, amora e framboesa<\/p>\n
Elas apresentam alto teor de antioxidantes, principalmente antocianinas e vitamina C, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger c\u00e9lulas.<\/p>\n
3. C\u00farcuma ou a\u00e7afr\u00e3o-da-terra<\/p>\n
A curcumina, principal composto ativo, tem efeito anti-inflamat\u00f3rio e antioxidante. A absor\u00e7\u00e3o melhora quando associada \u00e0 pimenta-do-reino.<\/p>\n
4. Azeite de oliva extravirgem<\/p>\n
Fontes de gorduras monoinsaturadas e polifen\u00f3is, o azeite reduz marcadores inflamat\u00f3rios e favorece a sa\u00fade cardiovascular.<\/p>\n
Elaine Rodrigues enfatiza que n\u00e3o existe um alimento \u00fanico capaz de desinflamar o corpo sozinho. O efeito anti-inflamat\u00f3rio surge a partir de um conjunto de h\u00e1bitos saud\u00e1veis, incluindo alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, sono adequado, hidrata\u00e7\u00e3o e pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"