{"id":693669,"date":"2026-05-14T14:48:54","date_gmt":"2026-05-14T17:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/14\/desperdicio-de-alimentos-e-politicas-publicas-marcam-debate-no-spiw\/"},"modified":"2026-05-14T14:48:54","modified_gmt":"2026-05-14T17:48:54","slug":"desperdicio-de-alimentos-e-politicas-publicas-marcam-debate-no-spiw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/05\/14\/desperdicio-de-alimentos-e-politicas-publicas-marcam-debate-no-spiw\/","title":{"rendered":"Desperd\u00edcio de alimentos e pol\u00edticas p\u00fablicas marcam debate no SPIW"},"content":{"rendered":"<p>O SPIW apresentou um painel para discutir perdas e desperd\u00edcio de alimentos no Brasil e no mundo, bem como caminhos para reduzir a inseguran\u00e7a alimentar por meio de pol\u00edticas p\u00fablicas e inova\u00e7\u00e3o. O debate ocorreu nesta quinta-feira, 14, durante o S\u00e3o Paulo Innovation Week, na capital paulista.<\/p>\n<p>Especialistas destacaram que as perdas acontecem por toda a cadeia, com foco em log\u00edstica, armazenamento e distribui\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do desperd\u00edcio dom\u00e9stico. A falta de dados precisos no Brasil foi apontada como entrave para pol\u00edticas eficazes.<\/p>\n<p>Marcos Sawaya Jank, do Insper Agro Global, enfatizou a necessidade de maior efici\u00eancia log\u00edstica e integra\u00e7\u00e3o do mercado dom\u00e9stico, destacando que grande parte da produ\u00e7\u00e3o nacional atende ao consumo interno. Geyze Diniz, da Pacto Contra a Fome, defendeu atua\u00e7\u00e3o conjunta entre governo, empresas e sociedade civil para atacar as causas estruturais.<\/p>\n<h3>Desperd\u00edcio e perdas na cadeia alimentar<\/h3>\n<p>Walter Belik, do Instituto Fome Zero, informou que cerca de 30% dos alimentos no mundo s\u00e3o perdidos ou desperdi\u00e7ados, e refor\u00e7ou a car\u00eancia de dados no Brasil. O especialista apontou que o desperd\u00edcio no pa\u00eds \u00e9 mais significativo entre segmentos de renda mais alta do que entre fam\u00edlias de baixa renda.<\/p>\n<p>O debate apontou impactos econ\u00f4micos e sociais, como eleva\u00e7\u00e3o de custos, maior inseguran\u00e7a alimentar e efeitos na sa\u00fade p\u00fablica e na produtividade. A necessidade de mensurar melhor os dados foi destacada como etapa fundamental para a atua\u00e7\u00e3o eficaz.<\/p>\n<h3>Caminhos para a\u00e7\u00e3o integrada<\/h3>\n<p>Ao final, houve consenso de que enfrentar o problema depende de dados mais robustos, moderniza\u00e7\u00e3o log\u00edstica e pol\u00edticas p\u00fablicas alinhadas com o setor privado. A integra\u00e7\u00e3o entre governo, empresas e sociedade civil foi citada como essencial para avan\u00e7os estruturais.<\/p>\n<p>O TecMundo acompanhou o SPIW, que segue em S\u00e3o Paulo com debates sobre tecnologia, ci\u00eancia, educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, finan\u00e7as e inova\u00e7\u00e3o. N\u00e3o foram divulgadas recomenda\u00e7\u00f5es oficiais durante o painel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Painel no SPIW discute perdas na cadeia de alimentos no Brasil e no mundo, com foco em log\u00edstica, armazenamento, distribui\u00e7\u00e3o e desperd\u00edcio dom\u00e9stico.<\/li>\n<li>O professor Marcos Sawaya Jank ressalta que grande parte da produ\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 consumida internamente e defende maior efici\u00eancia log\u00edstica e integra\u00e7\u00e3o do mercado dom\u00e9stico.<\/li>\n<li>O diretor Walter Belik aponta que cerca de 30% dos alimentos no mundo s\u00e3o perdidos ou desperdi\u00e7ados; no Brasil, h\u00e1 falta de dados precisos, e o desperd\u00edcio \u00e9 maior entre segmentos com maior poder aquisitivo.<\/li>\n<li>Geyze Diniz defende atua\u00e7\u00e3o conjunta entre governo, empresas e sociedade civil para enfrentar as causas ra\u00edzes do problema.<\/li>\n<li>Especialistas destacam que o enfrentamento depende de melhor mensura\u00e7\u00e3o de dados, moderniza\u00e7\u00e3o da log\u00edstica e pol\u00edticas p\u00fablicas integradas com o setor privado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":693701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Painel no SPIW aponta perdas na cadeia alimentar, dados insuficientes no Brasil e necessidade de integra\u00e7\u00e3o p\u00fablico-privada para reduzir inseguran\u00e7a alimentar","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[84,258,94,91,85,31],"class_list":["post-693669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-agronegocio","tag-economia","tag-governo","tag-inovacao","tag-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/693669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=693669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/693669\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/693701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=693669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=693669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=693669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}