{"id":693670,"date":"2026-05-14T11:48:37","date_gmt":"2026-05-14T14:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/14\/bolinhos-de-arroz-na-airfryer-aprenda-a-receita-com-poucos-ingredientes\/"},"modified":"2026-05-14T11:48:37","modified_gmt":"2026-05-14T14:48:37","slug":"bolinhos-de-arroz-na-airfryer-aprenda-a-receita-com-poucos-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/14\/bolinhos-de-arroz-na-airfryer-aprenda-a-receita-com-poucos-ingredientes\/","title":{"rendered":"Bolinhos de arroz na airfryer: aprenda a receita com poucos ingredientes"},"content":{"rendered":"<p>A reportagem desta ter\u00e7a-feira traz uma receita que aproveita arroz sobrado para, na air fryer, criar bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. A ideia \u00e9 transformar sobras em lanche pr\u00e1tico e econ\u00f4mico, sem fritura em \u00f3leo.<\/p>\n<p>Divulgada pelo portal Tudo Gostoso, a receita utiliza arroz amanhecido como base. O m\u00e9todo promete casquinha dourada e interior macio, com preparo simples e passos objetivos. A imagem associada mostra o resultado esperado em formato de aperitivo.<\/p>\n<p>O material destaca que o arroz utilizado costuma absorver bem os temperos, o que facilita o sabor. A prepara\u00e7\u00e3o envolve ovo, leite e farinha, com fermento qu\u00edmico para leveza. Temperos simples ajudam a intensificar aroma sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz cozido;<\/li>\n<li>1 ovo;<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite;<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo;<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) rasa de fermento em p\u00f3;<\/li>\n<li>tomate picado a gosto;<\/li>\n<li>cebola picada a gosto;<\/li>\n<li>cebolinha e salsinha a gosto;<\/li>\n<li>sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Em uma tigela, solte os gr\u00e3os de arroz com as m\u00e3os at\u00e9 a mistura ficar uniforme;<\/p>\n<p>2. Acrescente o ovo, o leite, os temperos, o tomate e a cebola;<\/p>\n<p>3. Misture o fermento e v\u00e1 adicionando a farinha aos poucos at\u00e9 formar uma massa firme;<\/p>\n<p>4. Unte a air fryer ou utilize papel apropriado;<\/p>\n<p>5. Modele os bolinhos com o aux\u00edlio de duas colheres;<\/p>\n<p>6. Distribua no cesto sem encostar um no outro;<\/p>\n<p>7. Asse at\u00e9 ficarem dourados e crocantes.<\/p>\n<p>A receita refor\u00e7a que o resultado depende de uma massa com boa consist\u00eancia e de cuidado ao distribuir os bolinhos na bandeja, para que o ar circule e o cozimento seja uniforme. O texto tamb\u00e9m aponta que o preparo auxilia na redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio de cozinha, mostrando como sobras bem conservadas podem render um prato saboroso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de bolinho de arroz crocante na air fryer, usando arroz amanhecido para evitar desperd\u00edcio.<\/li>\n<li>Arroz dormido costuma funcionar melhor, pois \u00e9 mais firme; a massa leva ovo, leite e farinha, com fermento para ficar leve, al\u00e9m de temperos como cebola, tomate, cheiro-verde e pimenta.<\/li>\n<li>Temperos simples elevam o sabor; salsinha e cebolinha d\u00e3o frescor, o tomate mant\u00e9m a umidade e o sal \u00e9 ajustado aos poucos.<\/li>\n<li>Dicas para deixar crocante: massa firme o suficiente para modelar, cesto untado, espa\u00e7o entre os bolinhos e camada \u00fanica na air fryer.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: tr\u00eas x\u00edcaras de arroz cozido, um ovo, meia x\u00edcara de leite, uma x\u00edcara de farinha de trigo, uma colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3, tomate, cebola, cebolinha e salsinha, sal e pimenta a gosto; modo de preparo simples em etapas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":693695,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de bolinho de arroz na air fryer transforma sobras em petisco crocante por fora e macio por dentro, evitando desperd\u00edcio sem fritura","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,211,94],"class_list":["post-693670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/693670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=693670"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/693670\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/693695"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=693670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=693670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=693670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}