O inverno aproxima-se e surge a busca por pratos quentes, leves e nutritivos. Caldos, sopas e cremes low carb combinam sabor com praticidade, ajudando na saciedade e na hidrata\u00e7\u00e3o em dias mais frios. Especialistas destacam a versatilidade dessas op\u00e7\u00f5es para dietas restritivas.<\/p>\n
Segundo a nutricionista Luiza Amaral, da Liv Up, o segredo est\u00e1 nos ingredientes: legumes com fibras, carnes magras e temperos com propriedades anti-inflamat\u00f3rias, como gengibre. Al\u00e9m de sabor, esses pratos contribuem para a hidrata\u00e7\u00e3o, devido ao alto conte\u00fado de \u00e1gua dos vegetais.<\/p>\n
A seguir, listamos sete op\u00e7\u00f5es que unem sabor, nutri\u00e7\u00e3o e facilidade de preparo, ideais para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas no jantar ou em dias frios.<\/p>\n
Feito com ab\u00f3bora-caboti\u00e1, cebola, alho e gengibre, recebe caldo de legumes e finaliza com cebolinha. \u00c9 batido no liquidificador para ficar cremoso e servido quente.<\/p>\n
Abobrinha, alho, cebola e azeite d\u00e3o o corpo da base. Caldo de legumes e couve-manteiga entram no final, com carne desfiada opcional. Temperos incluem sal e p\u00e1prica defumada.<\/p>\n
Abobrinha, chuchu, cenoura e couve-flor ou br\u00f3colis aparecem em caldo de legumes. Pode ficar cremosa ao bater parte do conte\u00fado e retornar ao restante.<\/p>\n
Ab\u00f3bora-caboti\u00e1 amassada \u00e9 combinada com alho, cebola, carne desfiada e caldo. Cozinha-se por 10 minutos e finaliza com cheiro-verde.<\/p>\n
Couve-flor e frango desfiado comp\u00f5em o creme, com cebola, alho, manteiga e caldo de frango. Finaliza com noz-moscada, sal e pimenta.<\/p>\n
Br\u00f3colis macio \u00e9 batido com caldo de legumes e, ao retornar \u00e0 panela, recebe creme de ricota para textura aveludada. Tempera com sal e pimenta.<\/p>\n
Fil\u00e9 de peixe branco em cubos, tomate, cebola, cenoura e caldo de legumes formam o caldo. Finaliza com coentro, sal e pimenta.<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es, a variedade permite adaptar a lista conforme disponibilidade de ingredientes e prefer\u00eancias, mantendo o foco em baixo teor de carboidratos, nutri\u00e7\u00e3o e sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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A not\u00edcia apresenta sete receitas low carb de caldos, cremes e sopas para dias frios, com foco em sabor, nutri\u00e7\u00e3o e praticidade.<\/p>\n
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As op\u00e7\u00f5es combinam legumes, verduras e prote\u00ednas magras, incluindo ab\u00f3bora, abobrinha, couve, br\u00f3colis, frango, carne desfiada e peixe.<\/p>\n
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Entre as sugest\u00f5es est\u00e3o creme de ab\u00f3bora com gengibre, caldo verde low carb, sopa de legumes low carb, sopa de ab\u00f3bora com carne desfiada, creme de couve-flor com frango, creme de br\u00f3colis com ricota e caldo de peixe com legumes.<\/p>\n
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A nutricionista Luiza Amaral ressalta benef\u00edcios como saciedade, hidrata\u00e7\u00e3o e uso de temperos com propriedades anti-inflamat\u00f3rias, como o gengibre.<\/p>\n
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Os pratos s\u00e3o apresentados com ingredientes, modo de preparo resumido e sugest\u00f5es de temperos, mantendo a linha low carb e pr\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":696372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Com o inverno chegando, sete receitas low carb de caldos, cremes e sopas prometem sabor, saciedade e nutri\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para dias frios","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-696364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/696364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=696364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/696364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/696372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=696364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=696364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=696364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}