{"id":707226,"date":"2026-05-16T03:32:54","date_gmt":"2026-05-16T06:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/16\/prato-do-dia-abacaxi-assado-com-creme-e-destaque\/"},"modified":"2026-05-16T03:32:54","modified_gmt":"2026-05-16T06:32:54","slug":"prato-do-dia-abacaxi-assado-com-creme-e-destaque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/16\/prato-do-dia-abacaxi-assado-com-creme-e-destaque\/","title":{"rendered":"Prato do dia: abacaxi assado com creme \u00e9 destaque"},"content":{"rendered":"<p>O prato do dia \u00e9 abacaxi assado com creme, apresentado como uma sobremesa suave, com textura que lembra um flan. A receita sugere preparo antecipado, com o abacaxi caramelizado liberando aroma marcante na cozinha. Ideal para dias frios, diz a ficha da publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A cria\u00e7\u00e3o \u00e9 descrita como f\u00e1cil e pr\u00e1tica, com etapas simples que permitem assar as fatias de abacaxi previamente e, na hora de servir, finalizar com o creme em forno reduzido. A sugest\u00e3o \u00e9 servir ainda quente, valorizando a cremosidade do creme sobre a fruta.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>10 a 12 fatias de abacaxi fresco<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de leite<\/li>\n<li>3 ovos<\/li>\n<li>4 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>4 ou 5 gotas de extrato de baunilha<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara de creme de leite acidificado com 3 ou 4 gotas de lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparo<\/h3>\n<p>Asse as fatias de abacaxi em forno a 220\u00b0C at\u00e9 caramelizarem. Doure dos dois lados ou grelhe sem gordura. Misture os demais ingredientes, bata levemente. Disponha as fatias em refrat\u00e1rio, espalhe o creme e leve ao forno a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos, at\u00e9 firmar. Sirva quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O prato do dia \u00e9 abacaxi assado com creme, lembrando um flan, mas mais delicado.<\/li>\n<li>Pode ser preparado com anteced\u00eancia; as fatias caramelizam e espalham um perfume pela cozinha.<\/li>\n<li>O creme leva leite, ovos, a\u00e7\u00facar, extrato de baunilha, farinha de trigo e creme de leite acidificado com lim\u00e3o.<\/li>\n<li>S\u00e3o 10 a 12 fatias de abacaxi, que v\u00e3o para o forno at\u00e9 caramelizar, depois recebem o creme no refrat\u00e1rio.<\/li>\n<li>Na etapa final, o conjunto vai ao forno a 200\u00b0C por cerca de 30 minutos, at\u00e9 o creme firmar, e deve ser servido quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":707232,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Abacaxi assado com creme tem aroma caramelizado e textura de flan; sobremesa quente, f\u00e1cil e ideal para dias frios","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26],"class_list":["post-707226","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/707226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=707226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/707226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/707232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=707226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=707226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=707226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}