{"id":70730,"date":"2025-08-27T18:52:39","date_gmt":"2025-08-27T21:52:39","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/27\/festival-veropeso-celebra-a-rica-culinaria-paraense-com-chefs-e-tradicoes-locais\/"},"modified":"2025-08-27T18:52:39","modified_gmt":"2025-08-27T21:52:39","slug":"festival-veropeso-celebra-a-rica-culinaria-paraense-com-chefs-e-tradicoes-locais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/08\/27\/festival-veropeso-celebra-a-rica-culinaria-paraense-com-chefs-e-tradicoes-locais\/","title":{"rendered":"Festival Ver-o-Peso celebra a rica culin\u00e1ria paraense com chefs e tradi\u00e7\u00f5es locais"},"content":{"rendered":"

O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense<\/strong> retorna em 2025, ap\u00f3s um hiato desde 2020 devido \u00e0 pandemia. O evento, que homenageia o legado do chef Paulo Martins, ocorrer\u00e1 durante todo o m\u00eas de setembro em Bel\u00e9m, coincidentemente no ano da COP30<\/strong>.<\/p>\n

A 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival contar\u00e1 com uma programa\u00e7\u00e3o diversificada. O Circuito Gastron\u00f4mico<\/strong>, de 1\u00ba a 21 de setembro, reunir\u00e1 20 restaurantes que apresentar\u00e3o pratos exclusivos. Al\u00e9m disso, a Feira de Produtores<\/strong> ser\u00e1 realizada no Shopping Bosque Gr\u00e3o-Par\u00e1, oferecendo produtos locais de 1\u00ba a 30 de setembro. Os Jantares Magnos<\/strong>, programados para os dias 3 e 10, trar\u00e3o chefs renomados para criar menus especiais.<\/p>\n

Novidades e Destaques<\/h3>\n

Entre as novidades, destaca-se o Grande Festival<\/strong>, que ocorrer\u00e1 nos finais de semana de 5 a 7 e de 12 a 14 de setembro, no mesmo shopping. Este evento incluir\u00e1 degusta\u00e7\u00f5es, aulas e outras atividades. O Jantar das Boieiras<\/strong>, que valoriza as mulheres do mercado Ver-o-Peso, ser\u00e1 um dos pontos altos. Essas mulheres, respons\u00e1veis por refei\u00e7\u00f5es completas, trabalhar\u00e3o em conjunto com chefs convidados para elaborar os pratos principais e acompanhamentos.<\/p>\n

Joanna Martins, diretora do Instituto Paulo Martins, enfatiza que “elas foram o principal motivo para a volta do evento”<\/strong>, que busca valorizar a cozinha local e promover sistemas alimentares sustent\u00e1veis. A lista de chefs convidados inclui nomes como Saulo Jennings, Thiago Castanho e Telma Shimizu, entre outros.<\/p>\n

Os ingressos j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis, com pre\u00e7os que variam: R$ 50<\/strong> para um dia de evento, R$ 100<\/strong> para o passaporte do final de semana e R$ 40<\/strong> para o Jantar das Boieiras. As aulas-show custam at\u00e9 R$ 30<\/strong>, com algumas gratuitas mediante reserva. Os Jantares Magnos t\u00eam o valor de R$ 275<\/strong> por pessoa. Metade do valor dos ingressos ser\u00e1 revertida em consumo no local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense retorna em 2025, ap\u00f3s ser interrompido em 2020 devido \u00e0 pandemia.<\/li>\n
  • O evento ocorrer\u00e1 durante todo o m\u00eas de setembro em Bel\u00e9m, coincidindo com a realiza\u00e7\u00e3o da COP30.<\/li>\n
  • A programa\u00e7\u00e3o inclui o Circuito Gastron\u00f4mico, com 20 restaurantes oferecendo pratos exclusivos, e a Feira de Produtores no Shopping Bosque Gr\u00e3o-Par\u00e1.<\/li>\n
  • O Grande Festival acontecer\u00e1 nos finais de semana de 5 a 7 e de 12 a 14 de setembro, com degusta\u00e7\u00f5es e aulas. O Jantar das Boieiras destacar\u00e1 o trabalho das mulheres do mercado Ver-o-Peso.<\/li>\n
  • Ingressos variam de R$ 40 a R$ 275, com parte do valor revertido em consumo no local.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":70772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense retorna em setembro de 2025, com programa\u00e7\u00e3o especial e foco na valoriza\u00e7\u00e3o das mulheres do mercado local","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[140,318,97,144,89,128],"class_list":["post-70730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-alimentacao","tag-cs-go","tag-curiosidades","tag-festivais","tag-meio-ambiente","tag-tribunal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/70730","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=70730"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/70730\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/70772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=70730"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=70730"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=70730"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}