{"id":708620,"date":"2026-05-16T07:38:25","date_gmt":"2026-05-16T10:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/16\/thiago-oliveira-apresenta-sobrecoxa-com-iogurte-na-churrasqueira-e-guacamole\/"},"modified":"2026-05-16T07:38:25","modified_gmt":"2026-05-16T10:38:25","slug":"thiago-oliveira-apresenta-sobrecoxa-com-iogurte-na-churrasqueira-e-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/16\/thiago-oliveira-apresenta-sobrecoxa-com-iogurte-na-churrasqueira-e-guacamole\/","title":{"rendered":"Thiago Oliveira apresenta sobrecoxa com iogurte na churrasqueira e guacamole"},"content":{"rendered":"<p>A sobrecoxa com iogurte na churrasqueira, acompanhada de molho tzatziki e guacamole, foi apresentada por Thiago Oliveira no programa \u00c9 de Casa. A receita combina marinada com iogurte grego, t\u00e9cnicas simples e aromas marcantes, visando sabor e praticidade para o churrasco.<\/p>\n<p>O prato re\u00fane peda\u00e7os de sobrecoxa sem osso, iogurte grego, lim\u00e3o siciliano, alho, p\u00e1prica defumada e a\u00e7afr\u00e3o. O preparo \u00e9 conclu\u00eddo com or\u00e9gano, azeite, sal e pimenta, aliados a tzatziki refrescante e guacamole cremosa.<\/p>\n<p>Para o molho tzatziki, destacam-se iogurte grego, pepino ralado, alho, sal, azeite, salsinha e suco de lim\u00e3o. O guacamole utiliza avocados, cebola roxa, tomate, coentro, lim\u00e3o, sal, azeite e pimenta.<\/p>\n<p>Na pr\u00e1tica, a marinada envolve o frango em iogurte com lim\u00e3o, raspas, alho e especiarias. A carne fica por uma hora antes de ir \u00e0 churrasqueira em fogo m\u00e9dio, at\u00e9 dourar por fora e cozinhar por dentro.<\/p>\n<p>O tzatziki e a guacamole acompanham o prato, servindo como molhos que harmonizam com o sabor suave da carne. O conjunto oferece uma op\u00e7\u00e3o de churrasco com toque internacional, por\u00e9m com execu\u00e7\u00e3o simples. Bom apetite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de sobrecoxa com iogurte na churrasqueira, acompanhada de molho tzatziki e guacamole, apresentada por Thiago Oliveira no \u00c9 de Casa.<\/li>\n<li>Marinada usa iogurte grego, suco e raspas de lim\u00e3o-siciliano, alho, p\u00e1prica defumada, a\u00e7afr\u00e3o, or\u00e9gano, azeite, sal e pimenta, com 1 quilo de sobrecoxa sem osso.<\/li>\n<li>Frango \u00e9 levado \u00e0 churrasqueira em fogo m\u00e9dio at\u00e9 dourar e ficar cozido por dentro, com descanso antes de servir.<\/li>\n<li>Molho tzatziki combina iogurte grego, pepino japon\u00eas ralado espremido, alho, sal, azeite, salsinha e suco de lim\u00e3o-siciliano, e vai para a geladeira at\u00e9 servir.<\/li>\n<li>Guacamole cremoso envolve avocado amassado, cebola roxa, tomate sem sementes, coentro, suco de lim\u00e3o, sal, azeite e pimenta, preparado pr\u00f3ximo da hora de servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":708648,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de churrasco une sobrecoxa de frango marinada em iogurte com tzatziki e guacamole, pr\u00e1tica e saborosa","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26,269,59],"class_list":["post-708620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida","tag-internacionais","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/708620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=708620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/708620\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/708648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=708620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=708620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=708620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}