{"id":708636,"date":"2026-05-16T07:38:28","date_gmt":"2026-05-16T10:38:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/16\/sobrecoxa-com-mostarda-e-mel-e-arroz-colorido-de-talitha-morete\/"},"modified":"2026-05-16T07:38:28","modified_gmt":"2026-05-16T10:38:28","slug":"sobrecoxa-com-mostarda-e-mel-e-arroz-colorido-de-talitha-morete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/16\/sobrecoxa-com-mostarda-e-mel-e-arroz-colorido-de-talitha-morete\/","title":{"rendered":"Sobrecoxa com mostarda e mel e arroz colorido de Talitha Morete"},"content":{"rendered":"<p>A receita de sobrecoxa com mostarda e mel, acompanhada por arroz colorido, foi apresentada por Talitha Morete no programa \u00c9 de Casa da Globo. A prepara\u00e7\u00e3o promete praticidade aliada a sabor, com frango macio e uma crosta dourada do molho.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o utiliza temperos como mel, mostarda amarela e p\u00e1prica defumada para equilibrar doce e c\u00edtrico. O arroz colorido traz legumes para textura, frescor e cor, formando uma refei\u00e7\u00e3o completa para o dia a dia ou o fim de semana em fam\u00edlia.<\/p>\n<h3>Ingredientes \u2014 Sobrecoxa com mostarda e mel<\/h3>\n<ul>\n<li>1 quilo de sobrecoxa de frango sem osso<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de mel<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de mostarda amarela<\/li>\n<li>Meia colher de sopa de p\u00e1prica defumada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de sal<\/li>\n<li>pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/li>\n<li>s\u00e1lvia picada a gosto<\/li>\n<li>4 dentes de alho fatiados<\/li>\n<li>4 colheres de sopa de \u00e1gua<\/li>\n<li>20 gramas de manteiga em cubos<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingredientes \u2014 Arroz colorido<\/h3>\n<ul>\n<li>azeite a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>Meio piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n<li>1 cenoura picada<\/li>\n<li>Meia x\u00edcara de ervilha congelada<\/li>\n<li>1 lata de milho<\/li>\n<li>1 tomate sem sementes em cubinhos<\/li>\n<li>cheiro-verde a gosto<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras de arroz branco cozido<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo \u2014 Sobrecoxa com mostarda e mel<\/h3>\n<p>Em um recipiente, misture as sobrecoxas com todos os ingredientes da marinada, envolvendo bem o frango. Marinar por cerca de 2 horas.<\/p>\n<p>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Asse por 30 minutos, depois aumente para 200\u00b0C e asse por mais 20 minutos, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Modo de Preparo \u2014 Arroz colorido<\/h3>\n<p>Aque\u00e7a azeite com manteiga em fogo m\u00e9dio. Refogue o alho at\u00e9 dourar levemente, acrescente piment\u00e3o, cenoura, ervilha, milho e tomate. Tempere com sal. Junte o arroz cozido e mexa at\u00e9 incorporar. Finalize com cheiro-verde. Sirva junto com as sobrecoxas. Bom apetite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de sobrecoxa com mel e mostarda, servida com arroz colorido, criada por Talitha Morete no \u00c9 de Casa.<\/li>\n<li>Marinada leva mel, mostarda amarela, p\u00e1prica defumada, alho, vinagre de ma\u00e7\u00e3, s\u00e1lvia, sal, pimenta, \u00e1gua e manteiga; frango marinado por cerca de duas horas.<\/li>\n<li>Forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C; frango assa 30 minutos, depois aumenta para 200\u00b0C por 20 minutos at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>Arroz colorido feito com azeite, manteiga, alho, piment\u00e3o vermelho, cenoura, ervilha, milho, tomate, cheiro-verde e arroz branco j\u00e1 cozido.<\/li>\n<li>Prato pronto para servir com as sobrecoxas; combina\u00e7\u00e3o de sabor doce da mel com mostarda no frango e legumes no arroz.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":708646,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sobrecoxa de frango ao mel e mostarda com arroz colorido, receita de Talitha Morete, pr\u00e1tica e ideal para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211,59],"class_list":["post-708636","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/708636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=708636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/708636\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/708646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=708636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=708636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=708636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}