{"id":70954,"date":"2025-06-04T13:20:32","date_gmt":"2025-06-04T16:20:32","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/04\/poilane-fecha-fabrica-apos-inspecao-revelar-graves-problemas-de-higiene\/"},"modified":"2025-06-04T13:20:32","modified_gmt":"2025-06-04T16:20:32","slug":"poilane-fecha-fabrica-apos-inspecao-revelar-graves-problemas-de-higiene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/06\/04\/poilane-fecha-fabrica-apos-inspecao-revelar-graves-problemas-de-higiene\/","title":{"rendered":"Poil\u00e2ne fecha f\u00e1brica ap\u00f3s inspe\u00e7\u00e3o revelar graves problemas de higiene"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Poil\u00e2ne<\/strong>, famosa boulangerie de Paris, teve sua f\u00e1brica em Bi\u00e8vres interditada pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria devido a s\u00e9rios problemas de higiene. A interdi\u00e7\u00e3o ocorreu na \u00faltima quinta-feira, ap\u00f3s a descoberta de <strong>fezes e urina de roedores<\/strong>, al\u00e9m de insetos e sujeira generalizada.<\/p>\n<p>A inspe\u00e7\u00e3o revelou condi\u00e7\u00f5es alarmantes, como a presen\u00e7a de roedores mortos e a falta de vestimentas adequadas para os funcion\u00e1rios. A autoridade sanit\u00e1ria do departamento de Essonne emitiu uma ordem de fechamento imediato, citando <strong>riscos graves \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica<\/strong>. V\u00eddeos gravados pelos inspetores mostraram roedores circulando entre os produtos, o que gerou preocupa\u00e7\u00e3o entre os consumidores.<\/p>\n<p>A CEO do grupo, <strong>Apollonia Poil\u00e2ne<\/strong>, reconheceu os problemas e afirmou que medidas corretivas j\u00e1 est\u00e3o em andamento. Ela mencionou que uma empresa especializada foi contratada para realizar a limpeza das \u00e1reas afetadas. No entanto, representantes dos funcion\u00e1rios j\u00e1 haviam alertado sobre as condi\u00e7\u00f5es insalubres em diversas ocasi\u00f5es desde dezembro.<\/p>\n<p>A f\u00e1brica de Bi\u00e8vres \u00e9 crucial para a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es que abastecem restaurantes e supermercados, tanto na Fran\u00e7a quanto no exterior. Com a interdi\u00e7\u00e3o, Apollonia Poil\u00e2ne admitiu que a empresa n\u00e3o conseguir\u00e1 atender a toda a demanda, mas est\u00e1 mobilizando a equipe para aumentar a produ\u00e7\u00e3o nas padarias localizadas no boulevard de Grenelle e na rue do Cherche-Midi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Poil\u00e2ne, famosa boulangerie de Paris, teve sua f\u00e1brica em Bi\u00e8vres fechada pela vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria devido a s\u00e9rios problemas de higiene, como a presen\u00e7a de roedores e sujeira. A inspe\u00e7\u00e3o revelou fezes, urina de roedores e insetos, levando a uma ordem de fechamento imediato por riscos \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica. A CEO, Apollonia Poil\u00e2ne, reconheceu os problemas e disse que medidas de limpeza j\u00e1 est\u00e3o sendo tomadas. No entanto, funcion\u00e1rios j\u00e1 haviam alertado sobre a situa\u00e7\u00e3o antes, sem que nada fosse feito. A f\u00e1brica \u00e9 crucial para a produ\u00e7\u00e3o de p\u00e3es que abastecem restaurantes e supermercados. Com a interdi\u00e7\u00e3o, a empresa n\u00e3o conseguir\u00e1 atender toda a demanda, mas est\u00e1 tentando aumentar a produ\u00e7\u00e3o em outras padarias.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria fecha f\u00e1brica da Poil\u00e2ne ap\u00f3s encontrar roedores e sujeira, afetando a produ\u00e7\u00e3o de seu famoso p\u00e3o artesanal.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-70954","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/70954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=70954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/70954\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=70954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=70954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=70954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}