Nasceu da insatisfa\u00e7\u00e3o com a qualidade do azeite brasileiro a iniciativa que hoje coloca o Brasil no radar mundial. O empres\u00e1rio ga\u00facho Luc\u00eddio Goelzer plantou oliveiras para consumo familiar, que viraram neg\u00f3cio na Est\u00e2ncia das Oliveiras, em Viam\u00e3o.<\/p>\n
Ao longo de duas d\u00e9cadas, a fam\u00edlia transformou uma produ\u00e7\u00e3o regional em refer\u00eancia nacional. O azeite Frantoio recebeu nota 100\/100 no European International Olive Oil Competition, marcando a primeira vez que um r\u00f3tulo de qualquer pa\u00eds alcan\u00e7a esse feito.<\/p>\n
O Rio Grande do Sul concentra cerca de 80% da produ\u00e7\u00e3o nacional, com atua\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m na Serra da Mantiqueira. O cultivo comercial no Brasil come\u00e7ou em 2008, ainda sem larga base de informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, o que exigiu experimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Desafios incluem adapta\u00e7\u00e3o das oliveiras ao solo, clima \u00famido e surgimento de fungos e bact\u00e9rias. A produ\u00e7\u00e3o de bioinsumos e pesquisas de melhoramento gen\u00e9tico ainda est\u00e1 em desenvolvimento.<\/p>\n
O Brasil \u00e9 hoje um dos maiores importadores mundiais de azeite, com produ\u00e7\u00e3o nacional abaixo de 1% do consumo. A prefer\u00eancia por marcas estrangeiras persiste entre os consumidores.<\/p>\n
Especialistas destacam potencial de crescimento \u00e0 medida que a produ\u00e7\u00e3o local se consolida, o que tende a reduzir custos e ampliar o consumo de azeite de qualidade no pa\u00eds.<\/p>\n
A Est\u00e2ncia das Oliveiras tamb\u00e9m atua como polo de turismo ol\u00edvico, visando educar o p\u00fablico sobre usos do azeite em pratos variados. O objetivo \u00e9 ampliar o valor agregado do produto brasileiro no mercado interno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"