{"id":713420,"date":"2026-05-17T06:46:33","date_gmt":"2026-05-17T09:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/17\/parmegiana-pratica-e-economica-com-poucos-ingredientes\/"},"modified":"2026-05-17T06:46:33","modified_gmt":"2026-05-17T09:46:33","slug":"parmegiana-pratica-e-economica-com-poucos-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/17\/parmegiana-pratica-e-economica-com-poucos-ingredientes\/","title":{"rendered":"Parmegiana pr\u00e1tica e econ\u00f4mica com poucos ingredientes"},"content":{"rendered":"<p>A receita de parmegiana pr\u00e1tica e econ\u00f4mica ganha espa\u00e7o como op\u00e7\u00e3o de almo\u00e7o saboroso com poucos ingredientes. O destaque fica por conta de uma vers\u00e3o que privilegia o fil\u00e9 de frango, mais acess\u00edvel que a carne bovina. A publica\u00e7\u00e3o \u00e9 do Guia da Cozinha.<\/p>\n<p>Segundo a mat\u00e9ria, o segredo est\u00e1 em usar ingredientes comuns da despensa para reduzir o tempo de preparo. O objetivo \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o que una sabor e economia, sem exigir utens\u00edlios ou t\u00e9cnicas complexas.<\/p>\n<p>O texto descreve uma prepara\u00e7\u00e3o simples, com temperos b\u00e1sicos, empanamento e montagem em forno. A ideia \u00e9 entregar um prato quentinho, com queijo derretido e molho borbulhante, pronto para servir.<\/p>\n<h3>Parmegiana econ\u00f4mica<\/h3>\n<ul>\n<li>Ingredientes: 500 g de fil\u00e9 de peito de frango em bifes finos; 2 dentes de alho picados; suco de meio lim\u00e3o; sal e pimenta; 1 ovo batido; 1 x\u00edcara de farinha de rosca; 1 sach\u00ea de molho de tomate pronto; 1\/2 cebola picada; 150 g de mu\u00e7arela fatiada; \u00f3leo para fritar; or\u00e9gano a gosto.<\/li>\n<li>Modo de preparo: tempere os fil\u00e9s com sal, alho e lim\u00e3o. passe no ovo e na farinha, e frite at\u00e9 dourar. organize em refrat\u00e1rio com molho, cubra com mu\u00e7arela e leve ao forno at\u00e9 derreter. sirva com arroz e batata palha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de parmegiana pr\u00e1tica e econ\u00f4mica usando fil\u00e9 de peito de frango em bifes finos.<\/li>\n<li>Usa poucos ingredientes: alho, suco de meio lim\u00e3o, ovo, farinha de rosca, molho de tomate pronto, cebola, mu\u00e7arela fatiada e temperos.<\/li>\n<li>Fil\u00e9s temperados s\u00e3o passados em ovo e farinha, fritos at\u00e9 dourar e escorridos para manter croc\u00e2ncia.<\/li>\n<li>Em refrat\u00e1rio, cama de molho de tomate, fil\u00e9s empanados lado a lado, cobertos pelo restante do molho e por mu\u00e7arela.<\/li>\n<li>Assa em forno m\u00e9dio por cerca de quinze minutos, at\u00e9 o queijo derreter e o molho borbulhar; acompanha arroz branco e batata palha.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":713440,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples com fil\u00e9 de frango reduz custos e tempo, servindo prato quente com molho borbulhando e queijo derretido","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,94],"class_list":["post-713420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/713420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=713420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/713420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/713440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=713420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=713420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=713420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}