{"id":713595,"date":"2026-05-17T07:42:14","date_gmt":"2026-05-17T10:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/17\/comer-morangos-mofados-pode-causar-mal-estar-explica-especialista\/"},"modified":"2026-05-17T07:42:14","modified_gmt":"2026-05-17T10:42:14","slug":"comer-morangos-mofados-pode-causar-mal-estar-explica-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/17\/comer-morangos-mofados-pode-causar-mal-estar-explica-especialista\/","title":{"rendered":"Comer morangos mofados pode causar mal-estar, explica especialista"},"content":{"rendered":"<p>Moro em torno de h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o seguras ap\u00f3s expandir meu conhecimento sobre mofo em frutas. Recentemente, uma pessoa cortou a parte mofada de morangos, comeu o restante e passou mal. O epis\u00f3dio gerou d\u00favidas sobre riscos e sobre como agir diante de mofo em alimentos.<\/p>\n<p>Ao identificar mofo, muitos recorrem a remover apenas a parte afetada. Mas especialistas alertam que fungos podem se espalhar al\u00e9m da regi\u00e3o vis\u00edvel, e que parte interna pode j\u00e1 estar contaminada. A avalia\u00e7\u00e3o m\u00e9dica pode variar conforme o alimento e a moldagem envolvida.<\/p>\n<p>A situa\u00e7\u00e3o reitera a import\u00e2ncia de evitar o consumo de frutos visivelmente mofados. Em casos de ingest\u00e3o involunt\u00e1ria, buscar orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica \u00e9 recomendado, principalmente se houver mal-estar intenso, v\u00f4mitos ou dor abdominal.<\/p>\n<h3>O que \u00e9 mofo e quais riscos existem<\/h3>\n<p>Diversos fungos podem crescer em frutas. O Penicillium surge em ma\u00e7\u00e3s; Aspergillus em uvas e caf\u00e9. Em alguns alimentos, micotoxinas produzidas por fungos podem causar intoxica\u00e7\u00e3o renal ou hep\u00e1tica com exposi\u00e7\u00e3o prolongada.<\/p>\n<p>Aflatoxinas, comuns em amendoim, nozes e gr\u00e3os, associam-se a riscos de c\u00e2ncer de f\u00edgado em exposi\u00e7\u00f5es repetidas. Em alimentos secos, o risco tende a variar conforme o tipo de fungo e a quantidade ingerida.<\/p>\n<p>\u00c9 comum que a maioria dos fungos vis\u00edveis n\u00e3o seja perigosa, mas n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel distinguir com seguran\u00e7a entre os que s\u00e3o ou n\u00e3o. Por isso, a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar consumir partes de frutas com mofo.<\/p>\n<h3>Como agir e prevenir<\/h3>\n<p>Descarte frutas com sinais de mofosidade vis\u00edvel. N\u00e3o basta cortar a parte afetada, pois a contamina\u00e7\u00e3o pode estar al\u00e9m da \u00e1rea aparente. Lavar n\u00e3o elimina o risco de micotoxinas existentes.<\/p>\n<p>Ao comprar e armazenar frutas, mantenha-as em condi\u00e7\u00f5es adequadas de higiene e refrigera\u00e7\u00e3o. Verifique apar\u00eancia, odor e textura antes de consumir.<\/p>\n<p>Se ocorrer mal-estar ap\u00f3s ingest\u00e3o de alimento mofado, procure atendimento m\u00e9dico para avalia\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e orienta\u00e7\u00e3o sobre poss\u00edvel intoxica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Pessoa cortou a parte mofada dos morangos, comeu o restante e passou mal.<\/li>\n<li>Explica\u00e7\u00e3o m\u00e9dica cita que existem v\u00e1rios tipos de fungos, como Penicillium em ma\u00e7\u00e3s e Aspergillus em uvas e caf\u00e9; algumas micotoxinas podem causar intoxica\u00e7\u00e3o ou danos renais.<\/li>\n<li>Aflatoxinas e outras micotoxinas tamb\u00e9m ocorrem em diversos alimentos secos, como amendoim, nozes, milho, arroz e cereais, e podem estar associadas a risco de c\u00e2ncer de f\u00edgado com exposi\u00e7\u00e3o cont\u00ednua.<\/li>\n<li>A maioria dos fungos vis\u00edveis nos alimentos \u00e9 inofensiva, mas n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel distinguir quais s\u00e3o perigosos apenas pela apar\u00eancia.<\/li>\n<li>O texto ressalta a import\u00e2ncia de evitar consumir partes comprometidas de frutos e buscar orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica em caso de mal-estar ap\u00f3s ingest\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":713596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mofo em morangos pode abrigar micotoxinas; ingerir parte contaminada pode causar mal-estar e riscos de danos renais, por isso descartar a fruta","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,159,166,29],"class_list":["post-713595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-doencas","tag-prevencao","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/713595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=713595"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/713595\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/713596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=713595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=713595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=713595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}