{"id":71497,"date":"2025-10-09T21:00:00","date_gmt":"2025-10-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/10\/09\/belem-recebe-guia-com-dicas-de-restaurantes-e-passeios-de-chefs\/"},"modified":"2025-10-09T21:00:00","modified_gmt":"2025-10-10T00:00:00","slug":"belem-recebe-guia-com-dicas-de-restaurantes-e-passeios-de-chefs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/10\/09\/belem-recebe-guia-com-dicas-de-restaurantes-e-passeios-de-chefs\/","title":{"rendered":"Bel\u00e9m recebe guia com dicas de restaurantes e passeios de chefs"},"content":{"rendered":"

Bel\u00e9m, reconhecida como Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO desde 2015<\/strong>, se destaca n\u00e3o apenas por sua culin\u00e1ria rica, mas tamb\u00e9m por ser um dos principais destinos gastron\u00f4micos do Brasil. Recentemente, a cidade ganhou visibilidade internacional ao ser inclu\u00edda pela Lonely Planet<\/strong> entre as dez melhores cidades gastron\u00f4micas do mundo. A capital paraense se prepara para receber a COP30<\/strong> e, neste fim de semana, celebra o tradicional C\u00edrio de Nazar\u00e9<\/strong>, atraindo milh\u00f5es de fi\u00e9is e turistas.<\/p>\n

O C\u00edrio, uma das maiores festas religiosas do Brasil, \u00e9 um marco cultural que une sagrado e profano, reconhecido como Patrim\u00f4nio pela UNESCO. Em meio a essa efervesc\u00eancia cultural, chefs e sommeliers locais compartilham suas recomenda\u00e7\u00f5es de lugares para comer e beber na cidade. Entre eles, Ana Luna Lopes<\/strong>, chef da Casa da Luna, destaca a import\u00e2ncia de vivenciar a gastronomia paraense por meio de experi\u00eancias aut\u00eanticas.<\/p>\n

Chefs e suas Recomenda\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

Outros nomes relevantes incluem Paulo Anijar<\/strong>, do Santa Chic\u00f3ria, que oferece uma cozinha contempor\u00e2nea, e Satoshi Niitsuma<\/strong>, que apresenta a fus\u00e3o nipo-amaz\u00f4nica em seus restaurantes. Thiago Castanho<\/strong>, conhecido por seu trabalho no Puba, tamb\u00e9m \u00e9 uma refer\u00eancia na gastronomia local, enquanto Esther Weyl<\/strong>, do restaurante Celeste, traz uma proposta autoral baseada em ingredientes regionais.<\/p>\n

Al\u00e9m dos chefs, criadores de conte\u00fado e especialistas, como Marcos M\u00e9dici<\/strong> e Yvens Penna<\/strong>, tamb\u00e9m ajudam a mapear a diversidade gastron\u00f4mica da cidade. Jessica Leit\u00e3o<\/strong>, s\u00f3cia da Cervejaria Uriboca, e Thiago Pelaes<\/strong>, do Puba Bar, s\u00e3o exemplos de profissionais que promovem a rica cultura alimentar de Bel\u00e9m.<\/p>\n

Os visitantes podem se preparar para uma imers\u00e3o nos sabores e na cultura paraense, que v\u00e3o al\u00e9m da comida, envolvendo tradi\u00e7\u00f5es e celebra\u00e7\u00f5es que fazem de Bel\u00e9m um destino imperd\u00edvel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Bel\u00e9m \u00e9 Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO desde 2015, destacando a culin\u00e1ria paraense e a cena de mercados e restaurantes; a cidade ganhou visibilidade internacional pela Lonely Planet entre as dez melhores cidades gastron\u00f4micas do mundo, al\u00e9m de se preparar para a COP thirty e celebrar o C\u00edrio de Nazar\u00e9 neste fim de semana.<\/li>\n
  • O C\u00edrio de Nazar\u00e9, uma das maiores festas do Brasil, \u00e9 tamb\u00e9m Patrim\u00f4nio reconhecido pela UNESCO; durante a celebra\u00e7\u00e3o, chefs e sommeliers locais indicam lugares para comer e beber na cidade, com Ana Luna Lopes destacando experi\u00eancias aut\u00eanticas.<\/li>\n
  • Entre os chefs citados, Paulo Anijar, do Santa Chic\u00f3ria, oferece cozinha contempor\u00e2nea; Satoshi Niitsuma apresenta fus\u00e3o nipo-amaz\u00f4nica; Thiago Castanho, do Puba, \u00e9 refer\u00eancia na gastronomia local; Esther Weyl, do Celeste, traz proposta autoral baseada em ingredientes regionais.<\/li>\n
  • Outros profissionais que ajudam a mapear a cena incluem Marcos M\u00e9dici e Yvens Penna, al\u00e9m de Jessica Leit\u00e3o, s\u00f3cia da Cervejaria Uriboca, e Thiago Pelaes, do Puba Bar, que promovem a cultura alimentar de Bel\u00e9m.<\/li>\n
  • Os visitantes podem esperar uma imers\u00e3o nos sabores e na cultura paraense, com atividades que v\u00e3o al\u00e9m da comida, incorporando tradi\u00e7\u00f5es e celebra\u00e7\u00f5es que tornam Bel\u00e9m um destino imperd\u00edvel.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":71532,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bel\u00e9m amplia proje\u00e7\u00e3o global: UNESCO reconhece cidade criativa da gastronomia desde dois mil quinze e Lonely Planet a inclui entre as dez melhores; C\u00edrio de Nazar\u00e9 neste fim de semana","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,117,184],"class_list":["post-71497","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-celebridades","tag-copa-do-brasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/71497","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=71497"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/71497\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/71532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=71497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=71497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=71497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}