{"id":717061,"date":"2026-05-18T01:59:56","date_gmt":"2026-05-18T04:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/18\/acucar-vicia-entenda-os-efeitos-do-doce-no-cerebro\/"},"modified":"2026-05-18T01:59:56","modified_gmt":"2026-05-18T04:59:56","slug":"acucar-vicia-entenda-os-efeitos-do-doce-no-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/18\/acucar-vicia-entenda-os-efeitos-do-doce-no-cerebro\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar vicia? Entenda os efeitos do doce no c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"<p>Comer doce \u00e9 tema de debate porque muitos se perguntam se o a\u00e7\u00facar pode provocar depend\u00eancia. A ideia central \u00e9 que ele n\u00e3o \u00e9 classificado como droga viciante, mas pode levar a padr\u00f5es de busca por recompensa emocional.<\/p>\n<p>Especialistas destacam que o a\u00e7\u00facar ativa \u00e1reas do c\u00e9rebro associadas ao prazer, liberando dopamina. Com consumo frequente, o comportamento pode virar uma busca constante pelo est\u00edmulo, aumentando o desejo e dificultando o controle.<\/p>\n<p>A dopamina, neurotransmissor ligado ao prazer, pode refor\u00e7ar impulsos quando o a\u00e7\u00facar aparece repetidamente. Al\u00e9m disso, altera\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas de glicose influenciam o humor, gerando picos de energia seguidos de cansa\u00e7o e irritabilidade que elevam a vontade por mais doce.<\/p>\n<h3>Como reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar<\/h3>\n<p>A redu\u00e7\u00e3o deve ser gradual para adaptar o paladar. Dicas incluem reduzir aos poucos a quantidade adicionada em bebidas e prepara\u00e7\u00f5es, evitar ultraprocessados e priorizar alimentos in natura.<\/p>\n<p>Aumentar a ingest\u00e3o de fibras e prote\u00ednas ajuda a melhorar a saciedade, facilitando menos reca\u00eddas. Tamb\u00e9m \u00e9 importante organizar a rotina alimentar para evitar longos per\u00edodos de jejum e facilitar escolhas mais equilibradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O a\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 classificado como subst\u00e2ncia viciante como drogas, mas pode provocar depend\u00eancia comportamental ao ser usado como recompensa emocional, especialmente para aliviar estresse e ansiedade.<\/li>\n<li>Alimentos muito doces ativam \u00e1reas do c\u00e9rebro ligadas ao prazer, liberando dopamina e aumentando o desejo por doces com consumo frequente.<\/li>\n<li>A libera\u00e7\u00e3o de dopamina pode levar a comportamentos impulsivos, com oscila\u00e7\u00f5es de glicemia que afetam o humor, causando picos de energia seguidos de cansa\u00e7o e irritabilidade.<\/li>\n<li>A redu\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar deve ser gradual; estrat\u00e9gias incluem diminuir a quantidade adicionada a bebidas e prepara\u00e7\u00f5es, evitar ultraprocessados, optar por alimentos in natura, aumentar fibras e prote\u00ednas para saciedade e manter a rotina alimentar.<\/li>\n<li>Com o tempo, o paladar se adapta e a prefer\u00eancia por sabores menos doces tende a surgir naturalmente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":717073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A\u00e7\u00facar n\u00e3o \u00e9 viciante como drogas, mas pode gerar depend\u00eancia comportamental ao buscar prazer e aliviar estresse, afetando humor e controle alimentar","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,169,26,124,29],"class_list":["post-717061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cientistas","tag-comida","tag-comportamento","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/717061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=717061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/717061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/717073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=717061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=717061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=717061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}