{"id":72192,"date":"2025-08-21T03:30:29","date_gmt":"2025-08-21T06:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/21\/chefs-revelam-delicias-imperdiveis-no-rio-gastronomia-no-jockey-a-partir-de-quintafeira\/"},"modified":"2025-08-21T03:30:29","modified_gmt":"2025-08-21T06:30:29","slug":"chefs-revelam-delicias-imperdiveis-no-rio-gastronomia-no-jockey-a-partir-de-quintafeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/21\/chefs-revelam-delicias-imperdiveis-no-rio-gastronomia-no-jockey-a-partir-de-quintafeira\/","title":{"rendered":"Chefs revelam del\u00edcias imperd\u00edveis no Rio Gastronomia no Jockey a partir de quinta-feira"},"content":{"rendered":"

O Rio Gastronomia<\/strong> retorna ao Jockey Club Brasileiro, na G\u00e1vea, de quinta a domingo<\/strong>, prometendo um segundo fim de semana ainda mais saboroso. Com ingressos j\u00e1 esgotados, o evento re\u00fane o melhor da culin\u00e1ria carioca, aulas com chefs e uma roda-gigante. Entre as atra\u00e7\u00f5es musicais, destacam-se Paula Toller<\/strong>, Mart\u2019n\u00e1lia<\/strong>, Forro\u00e7acana<\/strong>, Sambotica<\/strong> e Grande Rio<\/strong>.<\/p>\n

Os visitantes podem escolher entre mais de 250 op\u00e7\u00f5es<\/strong> de pratos e petiscos. Chefs participantes compartilham suas recomenda\u00e7\u00f5es. O bolinho de arroz do Bar do Momo<\/strong> \u00e9 um dos favoritos, custando R$ 12,50<\/strong>. Danilo Parah, do \u00cdz\u00e4r\/M\u00e4ska<\/strong>, destaca o bolinho com tr\u00eas queijos e lingui\u00e7a, afirmando que a presen\u00e7a desse prato \u00e9 essencial no evento.<\/p>\n

Dicas de Pratos<\/h3>\n

Para quem busca pratos mais robustos, a costela su\u00edna com batata frita do Dom Costela<\/strong> \u00e9 recomendada por Mariana Rezende<\/strong>, do Bar da Frente<\/strong>, a R$ 50<\/strong>. O arroz de costela e alioli de tahine do Toto\/Le Blond<\/strong>, a R$ 52<\/strong>, \u00e9 o preferido de Rafa Costa de Silva. Cada restaurante oferece uma receita exclusiva por R$ 30<\/strong>, como a tostada do Lasai<\/strong>, que apresenta sabores de atum ou camar\u00e3o.<\/p>\n

Entre os petiscos, o burguer de wagyu da Curadoria<\/strong>, a R$ 59<\/strong>, \u00e9 um sucesso, com mil unidades vendidas na primeira semana. Para os vegetarianos, o bai\u00e3o de bollywood da Gastromotiva<\/strong>, a R$ 45<\/strong>, e o karaage de couve-flor do \u00cdz\u00e4r\/M\u00e4ska<\/strong>, a R$ 30<\/strong>, s\u00e3o op\u00e7\u00f5es populares.<\/p>\n

Del\u00edcias Doces<\/h3>\n

As op\u00e7\u00f5es doces tamb\u00e9m atraem a aten\u00e7\u00e3o. O tamarindo slurp do Katz-Su<\/strong>, a R$ 30<\/strong>, \u00e9 um dos favoritos entre os chefs, combinando sabores suaves e azedos. O evento, que conta com o apoio de diversas institui\u00e7\u00f5es e patrocinadores, \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da gastronomia carioca, reunindo talentos e sabores em um s\u00f3 lugar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • O evento Rio Gastronomia acontece no Jockey Club Brasileiro, na G\u00e1vea, de quinta a domingo.<\/li>\n
  • O segundo fim de semana contar\u00e1 com shows de Paula Toller e Mart\u2019n\u00e1lia, entre outros artistas.<\/li>\n
  • Os visitantes podem escolher entre mais de 250 op\u00e7\u00f5es de pratos e petiscos, com ingressos j\u00e1 esgotados.<\/li>\n
  • Destaques incluem o bolinho de arroz do Bar do Momo, a costela su\u00edna do Dom Costela e o burguer de wagyu da Curadoria.<\/li>\n
  • As op\u00e7\u00f5es doces incluem o tamarindo slurp do Katz-Su, que \u00e9 um dos favoritos entre os chefs.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":72239,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"O Rio Gastronomia oferece mais de 250 pratos e atra\u00e7\u00f5es musicais imperd\u00edveis, com ingressos esgotados para o segundo fim de semana","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,97,144,18,36],"class_list":["post-72192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-curiosidades","tag-festivais","tag-futebol","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=72192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/72239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=72192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=72192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=72192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}