{"id":72413,"date":"2025-08-20T11:53:52","date_gmt":"2025-08-20T14:53:52","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/20\/as-melhores-confeitarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025\/"},"modified":"2025-08-20T11:53:52","modified_gmt":"2025-08-20T14:53:52","slug":"as-melhores-confeitarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/20\/as-melhores-confeitarias-do-rio-de-janeiro-para-saborear-em-2025\/","title":{"rendered":"As melhores confeitarias do Rio de Janeiro para saborear em 2025"},"content":{"rendered":"

Fr\u00e9d\u00e9ric Epicerie foi eleita a melhor casa de doces da cidade<\/strong> pelo Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025. O estabelecimento, conhecido por suas cria\u00e7\u00f5es artesanais, oferece um menu diversificado que inclui brunch e doces exclusivos. O chef belga Fr\u00e9d\u00e9ric de Maeyer destaca-se pela apresenta\u00e7\u00e3o de suas del\u00edcias, que atraem tanto os clientes da varanda quanto os que preferem o interior da loja.<\/p>\n

Entre as especialidades, o fondant de chocolate<\/strong> (R$ 25) e o bolo de nozes e damasco<\/strong> (R$ 19) s\u00e3o imperd\u00edveis. Os doces, como a lingua de gato<\/strong> e as barras de chocolate Callebaut, tamb\u00e9m fazem sucesso. O brunch, especialmente popular, conta com op\u00e7\u00f5es como o cocote<\/strong> (R$ 42), que combina ovo de codorna com creme de espinafre e queijo.<\/p>\n

Outras Confeitarias em Destaque<\/h3>\n

Al\u00e9m da Fr\u00e9d\u00e9ric Epicerie, outras confeitarias na cidade tamb\u00e9m merecem aten\u00e7\u00e3o. A tradi\u00e7\u00e3o dos doces alem\u00e3es da confeitaria de Kurt Deichmann, que j\u00e1 dura mais de oito d\u00e9cadas, continua a encantar novas gera\u00e7\u00f5es. Entre os destaques est\u00e3o a picada de abelha<\/strong> (R$ 22) e o streusel de frutas vermelhas<\/strong> (R$ 22).<\/p>\n

A pastelaria de Henrique Rossanelli<\/strong> apresenta um menu criativo, com op\u00e7\u00f5es como o entremet de bacur\u00ed<\/strong> e o cl\u00e1ssico carrot cake<\/strong> (R$ 33). J\u00e1 a Dianna Bakery<\/strong>, em Tijuca, oferece del\u00edcias como o baked alaska<\/strong> (R$ 36) e o br\u00fbl\u00e9e de manjeric\u00e3o<\/strong> (R$ 18).<\/p>\n

Novidades e Tradi\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

A Sem Culpa<\/strong>, inaugurada recentemente, traz op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten e sem lactose, como o chocolatudowww<\/strong> (R$ 27) e o bolo gelado anos 80<\/strong> (R$ 26). Em Ipanema, a confeitaria que leva o nome de medovik<\/strong> apresenta um bolo russo com camadas de mel e smetana (R$ 35).<\/p>\n

Essas confeitarias, com suas receitas tradicionais e inova\u00e7\u00f5es, refletem a rica cultura gastron\u00f4mica da cidade, atraindo tanto os amantes de doces quanto os curiosos por novas experi\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Fr\u00e9d\u00e9ric Epicerie foi eleita a melhor casa de doces da cidade pelo Pr\u00eamio Rio Show de Gastronomia 2025.<\/li>\n
  • O estabelecimento \u00e9 conhecido por suas cria\u00e7\u00f5es artesanais e um menu diversificado que inclui brunch e doces exclusivos.<\/li>\n
  • Entre as especialidades est\u00e3o o fondant de chocolate (R$ 25) e o bolo de nozes e damasco (R$ 19).<\/li>\n
  • Outras confeitarias em destaque incluem a de Kurt Deichmann, com doces alem\u00e3es, e a pastelaria de Henrique Rossanelli, que oferece op\u00e7\u00f5es criativas.<\/li>\n
  • A Sem Culpa, rec\u00e9m-inaugurada, apresenta op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten e sem lactose, enquanto a confeitaria Medovik traz um bolo russo com camadas de mel.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":72461,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Fr\u00e9d\u00e9ric Epicerie se destaca com cria\u00e7\u00f5es exclusivas e um brunch inovador, atraindo novos clientes e consolidando sua lideran\u00e7a no setor.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,173,124,97,36],"class_list":["post-72413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-beleza","tag-comportamento","tag-curiosidades","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=72413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/72413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/72461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=72413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=72413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=72413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}