{"id":724829,"date":"2026-05-18T16:09:18","date_gmt":"2026-05-18T19:09:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/18\/polenta-com-molho-de-linguica-prato-pratico-para-dias-de-chuva\/"},"modified":"2026-05-18T16:09:18","modified_gmt":"2026-05-18T19:09:18","slug":"polenta-com-molho-de-linguica-prato-pratico-para-dias-de-chuva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/18\/polenta-com-molho-de-linguica-prato-pratico-para-dias-de-chuva\/","title":{"rendered":"Polenta com molho de lingui\u00e7a, prato pr\u00e1tico para dias de chuva"},"content":{"rendered":"<p>O Guia da Cozinha apresenta uma receita pr\u00e1tica para dias de chuva: polenta com molho de lingui\u00e7a. O prato \u00e9 reconfortante, serve oito por\u00e7\u00f5es e fica pronto em aproximadamente uma hora no fog\u00e3o.<\/p>\n<p>A sugest\u00e3o \u00e9 ideal para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o quente sem complica\u00e7\u00e3o. O preparo utiliza panela de press\u00e3o para a polenta, com molho de lingui\u00e7a feito na mesma panela ou separadamente.<\/p>\n<p>A receita \u00e9 vers\u00e1til e destaca a cremosidade da polenta aliada ao sabor marcante da lingui\u00e7a. Combina bem com queijo parmes\u00e3o ralado na hora e salsa para finalizar.<\/p>\n<h3>Como preparar<\/h3>\n<p>Primeiro, prepare a polenta na panela de press\u00e3o: refogue cebola no \u00f3leo, acrescente \u00e1gua e caldo, dissolva o fub\u00e1 numa parte de \u00e1gua e cozinhe sob press\u00e3o por 20 minutos. Despeje parmes\u00e3o, margarina e ajuste o sal.<\/p>\n<p>Em outra panela, doure a lingui\u00e7a picada no \u00f3leo, junte alho e cebola, tempere e cozinhe por 5 minutos. Adicione molho de tomate, sal, pimenta e salsa, deixando apurar.<\/p>\n<p>Monte em refrat\u00e1rio: polenta cremosa, molho por cima e queijo ralado. Sirva em seguida. Receita pr\u00e1tica e ideal para dias frios, com sabor intenso e f\u00e1cil limpeza das panelas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de polenta com molho de lingui\u00e7a, ideal para dias frios e chuvosos.<\/li>\n<li>O prato rende oito por\u00e7\u00f5es e fica pronto em cerca de uma hora de fog\u00e3o, com uso de panela de press\u00e3o.<\/li>\n<li>A polenta \u00e9 preparada com \u00e1gua, caldo de carne, fub\u00e1, queijo parmes\u00e3o, margarina e sal, finalizando com parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<li>O molho leva lingui\u00e7a de pernil, alho, cebola, molho de tomate e temperos a gosto, com salsa no final.<\/li>\n<li>Montagem: polenta no refrat\u00e1rio, molho por cima e queijo ralado; acompanha bem a refei\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":724872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de polenta com molho de lingui\u00e7a, preparada na panela de press\u00e3o, rende oito por\u00e7\u00f5es e fica pronta em uma hora para dias frios","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-724829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=724829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/724829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/724872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=724829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=724829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=724829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}