A Brasseurs de France informou que a Fran\u00e7a consumiu 22,1 milh\u00f5es de hectolitros de cerveja em 2025, n\u00famero que superou o consumo de vinho no pa\u00eds. Aestimativa aponta um marco para o setor cervejeiro franc\u00eas. OIV tamb\u00e9m publicou dados referentes ao mesmo per\u00edodo.<\/p>\n
Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, a diferen\u00e7a entre cerveja e vinho acontece em um contexto de crise na viticultura, com impactos na produ\u00e7\u00e3o e no mercado. Em 2025, o vinho ficou em 22 milh\u00f5es de hectolitros, conforme o relat\u00f3rio anual divulgado em 12 de maio.<\/p>\n
Desde a d\u00e9cada de 1960, a Fran\u00e7a registrou queda acentuada no consumo de vinho, em torno de 60% at\u00e9 hoje. Em contraste, o consumo de cerveja manteve-se est\u00e1vel no mesmo per\u00edodo, segundo Brasseurs de France, sustentando o ritmo de demanda.<\/p>\n
A popularidade da cerveja tem ganhado impulso com o crescimento da cerveja sem \u00e1lcool, que aumentou 11,6% em 2025 e chegou a quase 6% dos volumes vendidos no varejo. Magali Filhue, amministradora da entidade, ressalta que o segmento evoluiu desde os anos 80 e hoje tem peso relevante.<\/p>\n
Dados da associa\u00e7\u00e3o ainda apontam que cerca de 40% dos cervejeiros franceses produzem cerveja sem \u00e1lcool regularmente ou de forma pontual. Em 2026, a Fran\u00e7a continua sendo o pa\u00eds da Europa com o maior n\u00famero de microcervejarias independentes.<\/p>\n
A reportagem destaca que o setor cervejeiro espalha inova\u00e7\u00e3o e saber t\u00e9cnico, com ambi\u00e7\u00e3o de atender novas prefer\u00eancias de consumo e manter investimentos no territ\u00f3rio franc\u00eas. As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de Brasseurs de France e da OIV.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"