{"id":7323,"date":"2025-03-10T15:00:00","date_gmt":"2025-03-10T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/10\/seis-rotulos-de-rum-que-prometem-uma-viagem-sensorial-pelas-ilhas-do-caribe\/"},"modified":"2025-03-10T15:00:00","modified_gmt":"2025-03-10T18:00:00","slug":"seis-rotulos-de-rum-que-prometem-uma-viagem-sensorial-pelas-ilhas-do-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/03\/10\/seis-rotulos-de-rum-que-prometem-uma-viagem-sensorial-pelas-ilhas-do-caribe\/","title":{"rendered":"Seis r\u00f3tulos de rum que prometem uma viagem sensorial pelas ilhas do Caribe"},"content":{"rendered":"<p>O conceito de <strong>terroir<\/strong> e as no\u00e7\u00f5es de <strong>mill\u00e9simes<\/strong> e <strong>parcelles<\/strong> t\u00eam ganhado destaque no universo do rum, especialmente nos <strong>rums brancos premium<\/strong> das Antilhas Francesas. Essa revolu\u00e7\u00e3o tem proporcionado experi\u00eancias de degusta\u00e7\u00e3o \u00fanicas, destacando o sabor do local de produ\u00e7\u00e3o. Seis r\u00f3tulos foram selecionados para uma viagem sensorial pelo mundo do rum, come\u00e7ando pela <strong>A1710, La Perle DR<\/strong>, um rum branco n\u00e3o AOC, mas parcellaire e mill\u00e9sim\u00e9, da Martinique. Com uma fermenta\u00e7\u00e3o de uma semana e destila\u00e7\u00e3o em alambiques, apresenta notas de frutas maduras e mentha poivr\u00e9e, com um teor alco\u00f3lico de <strong>54,5%<\/strong> e pre\u00e7o em torno de <strong>43 euros<\/strong>.<\/p>\n<p>Outro destaque \u00e9 o <strong>Appleton, 15 anos Black River Casks DR<\/strong>, um rum jamaicano que envelheceu por 15 anos e \u00e9 elaborado pela mestre de chai Joy Spence. Este rum de melasse \u00e9 descrito como sutil e elegante, com notas de caf\u00e9, frutas secas e casca de laranja, apresentando <strong>43%<\/strong> de \u00e1lcool e custando cerca de <strong>65 euros<\/strong>. Da Guadeloupe, o <strong>Bologne, Black Cane DR<\/strong> \u00e9 um rum monovari\u00e9tal feito exclusivamente da cana negra, com aromas de cana fresca e frutas ex\u00f3ticas, com um teor alco\u00f3lico de <strong>50%<\/strong> e pre\u00e7o em torno de <strong>38 euros<\/strong>.<\/p>\n<p>Na Grenada, o <strong>Renegade, Pre Cask Pearls<\/strong> \u00e9 um projeto de Mark Reynier, focado em rums de puro suco de cana. A cuv\u00e9e Pearls, com notas selvagens de cana e uma leve amargura, possui <strong>50%<\/strong> de \u00e1lcool e custa cerca de <strong>55 euros<\/strong>. O <strong>HSE, Rhum parcellaire Canne d\u2019Or DR<\/strong>, um rum martiniqu\u00eas monovari\u00e9tal e mill\u00e9sim\u00e9 de 2016, combina caracter\u00edsticas de rum branco e envelhecido, com <strong>75%<\/strong> de \u00e1lcool e pre\u00e7o em torno de <strong>38 euros<\/strong>. Por fim, o <strong>Neisson, L\u2019Esprit Bio DR<\/strong> \u00e9 um rum bio, com um impressionante teor alco\u00f3lico de <strong>70%<\/strong>, que apresenta notas de lim\u00e3o e menta, custando cerca de <strong>80 euros<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O conceito de terroir e as no\u00e7\u00f5es de mill\u00e9simes e parcelles t\u00eam ganhado destaque no universo do rum, especialmente nos rums brancos premium das Antilhas Francesas. Essa revolu\u00e7\u00e3o tem proporcionado experi\u00eancias de degusta\u00e7\u00e3o \u00fanicas, destacando o sabor do local de produ\u00e7\u00e3o. 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