{"id":740205,"date":"2026-05-20T08:15:00","date_gmt":"2026-05-20T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/20\/restaurante-japones-de-belo-horizonte-cria-experiencia-mensal-com-menu-as-cegas\/"},"modified":"2026-05-20T08:15:00","modified_gmt":"2026-05-20T11:15:00","slug":"restaurante-japones-de-belo-horizonte-cria-experiencia-mensal-com-menu-as-cegas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/05\/20\/restaurante-japones-de-belo-horizonte-cria-experiencia-mensal-com-menu-as-cegas\/","title":{"rendered":"Restaurante japon\u00eas de Belo Horizonte cria experi\u00eancia mensal com menu \u00e0s cegas"},"content":{"rendered":"<p>O Su Restaurante, localizado no DiamondMall em Belo Horizonte, lan\u00e7a uma experi\u00eancia mensal de omakase, moda crescente da alta gastronomia japonesa. O formato oferece menus \u00e0s cegas, escolhidos pelo chef na hora, sem previs\u00f5es para o cliente.<\/p>\n<p>O omakase, express\u00e3o japonesa que significa vou confiar, coloca o chef no centro da experi\u00eancia. Cada jantar apresenta pratos exclusivos baseados na esta\u00e7\u00e3o, disponibilidade de ingredientes e criatividade do cozinheiro, com apresenta\u00e7\u00e3o cuidadosa e foco nos sabores.<\/p>\n<p>A ideia \u00e9 proporcionar uma imers\u00e3o na culin\u00e1ria japonesa, com menu composto por sashimis, sushis, pratos quentes e sobremesas, todos preparados diante do cliente. A proposta prioriza qualidade, t\u00e9cnica e harmonia entre os elementos.<\/p>\n<h3>Detalhes da experi\u00eancia<\/h3>\n<p>O formato chega a Belo Horizonte ap\u00f3s sucesso em outros mercados e ser\u00e1 mensal, com menus diferentes a cada m\u00eas. O Su Restaurante oferece op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas para atender a diferentes prefer\u00eancias.<\/p>\n<p>O local fica na Avenida do Contorno, 3.000, bairro Lourdes. Reservas devem ser feitas com anteced\u00eancia pelo telefone ou pelo site do restaurante, garantindo a vaga para a experi\u00eancia mensal.<\/p>\n<p>A iniciativa busca oferecer uma forma mais intimista de apreciar a alta gastronomia japonesa, destacando t\u00e9cnica, criatividade e tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria do Jap\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Su Restaurante, situado no DiamondMall, em Belo Horizonte, lan\u00e7a uma experi\u00eancia mensal de omakase, modalidade de alta gastronomia japonesa.<\/li>\n<li>O omakase envolve menu \u00e0s cegas, ou seja, o cliente n\u00e3o sabe o que ser\u00e1 servido at\u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o, com pratos escolhidos pelo chef.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio \u00e9 montado na hora, inclui sashimis, sushis, pratos quentes e sobremesas, e pode apresentar op\u00e7\u00f5es vegetarianas ou veganas.<\/li>\n<li>A proposta chega \u00e0 capital mineira ap\u00f3s sucesso em outros mercados, com menus diferentes a cada m\u00eas.<\/li>\n<li>Reservas s\u00e3o feitas com anteced\u00eancia por telefone ou pelo site, e o restaurante fica na Avenida do Contorno, 3.000, no bairro Lourdes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":740298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Su Restaurante lan\u00e7a omakase em Belo Horizonte, experi\u00eancia mensal com menu \u00e0s cegas, preparado na hora, com op\u00e7\u00f5es vegetarianas e reserva antecipada","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[208,26,59],"class_list":["post-740205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/740205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=740205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/740205\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/740298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=740205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=740205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=740205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}