{"id":74533,"date":"2025-07-30T06:40:40","date_gmt":"2025-07-30T09:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/30\/whey-protein-descubra-se-o-suplemento-e-realmente-ultraprocessado-e-seus-efeitos-na-saude\/"},"modified":"2025-07-30T06:40:40","modified_gmt":"2025-07-30T09:40:40","slug":"whey-protein-descubra-se-o-suplemento-e-realmente-ultraprocessado-e-seus-efeitos-na-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/07\/30\/whey-protein-descubra-se-o-suplemento-e-realmente-ultraprocessado-e-seus-efeitos-na-saude\/","title":{"rendered":"Whey protein: descubra se o suplemento \u00e9 realmente ultraprocessado e seus efeitos na sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>whey protein<\/strong>, popular entre os que buscam ganho de massa muscular, \u00e9 classificado como um <strong>ultraprocessado<\/strong>, semelhante a alimentos como bolachas e refrigerantes. Apesar dessa categoriza\u00e7\u00e3o, nutricionistas ressaltam que ele possui <strong>benef\u00edcios nutricionais<\/strong> que o diferenciam de outros produtos ultraprocessados.<\/p>\n<p>De acordo com o Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira, ultraprocessados s\u00e3o formula\u00e7\u00f5es industriais que cont\u00eam ingredientes extra\u00eddos ou sintetizados em laborat\u00f3rio. O whey se encaixa nessa defini\u00e7\u00e3o, passando por processos como filtra\u00e7\u00e3o e secagem, al\u00e9m de receber aditivos como emulsificantes e flavorizantes. Esses elementos visam melhorar a solubilidade e o sabor do produto.<\/p>\n<p>Embora o whey protein seja uma fonte de prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico e baixo teor de carboidratos e gorduras, seu consumo excessivo pode acarretar problemas de sa\u00fade. O uso frequente pode levar ao <strong>ganho de peso<\/strong> e aumentar o risco de <strong>doen\u00e7as cardiovasculares<\/strong>. Nutricionistas alertam que, apesar de ser uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, o whey n\u00e3o deve substituir fontes proteicas naturais, como carnes magras e leguminosas, que oferecem uma gama completa de nutrientes.<\/p>\n<p>A seguran\u00e7a dos aditivos presentes no whey \u00e9 regulamentada, mas o consumo cr\u00f4nico em grandes quantidades ainda \u00e9 um tema de pesquisa. Al\u00e9m disso, a forma l\u00edquida ou em p\u00f3 do whey pode ser menos saciante, levando a um aumento no consumo total de calorias. \u00c9 importante que os consumidores estejam cientes dos riscos associados ao uso excessivo desse suplemento, mesmo que sejam menores em compara\u00e7\u00e3o a outros ultraprocessados ricos em a\u00e7\u00facares e gorduras n\u00e3o saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O whey protein \u00e9 um suplemento popular para ganho de massa muscular, classificado como ultraprocessado.<\/li>\n<li>Nutricionistas afirmam que, apesar de seus benef\u00edcios nutricionais, o consumo excessivo pode causar ganho de peso e aumentar o risco de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/li>\n<li>O Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira define ultraprocessados como produtos que cont\u00eam ingredientes industrializados e aditivos.<\/li>\n<li>O whey protein \u00e9 uma fonte de prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, mas n\u00e3o deve substituir fontes naturais de prote\u00edna, como carnes magras e leguminosas.<\/li>\n<li>O uso excessivo do whey pode levar a um aumento no consumo total de calorias, e a seguran\u00e7a dos aditivos \u00e9 regulamentada, mas ainda \u00e9 objeto de pesquisa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":74586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Nutricionistas alertam sobre os riscos do consumo excessivo de whey protein, mesmo com seus benef\u00edcios nutricionais.","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[104,138,124,180,159],"class_list":["post-74533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-apps","tag-cinema","tag-comportamento","tag-descobertas","tag-doencas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/74533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=74533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/74533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/74586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=74533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=74533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=74533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}