A Casa de Bolos, rede de franquias de bolos caseiros criada pela fam\u00edlia de S\u00f4nia Ramos em Ribeir\u00e3o Preto, foi vendida \u00e0 AB Mauri, subsidi\u00e1ria brasileira da Associated British Foods (ABF). A opera\u00e7\u00e3o envolve uma empresa com mais de 600 lojas em 250 cidades no Brasil e em Portugal, que fatura cerca de R$ 700 milh\u00f5es.<\/p>\n
A transa\u00e7\u00e3o, estimada em cerca de R$ 200 milh\u00f5es, foi fechada ap\u00f3s quase dois anos de negocia\u00e7\u00e3o. A ABF participou diretamente do processo, mantendo o controle da opera\u00e7\u00e3o durante as tratativas. A venda representa a entrada da companhia no segmento de franquias no Brasil.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o foi conduzida com o objetivo de ampliar a presen\u00e7a de ABF no varejo. A ABF possui hist\u00f3rico de marcas como Fleischmann, Mauri, Twinings e Ovomaltine, consolidando sua atua\u00e7\u00e3o em diversas categorias. A Casa de Bolos, at\u00e9 ent\u00e3o, abastecia entre 35% e 40% das lojas por meio de fornecimento direto.<\/p>\n
Com a aquisi\u00e7\u00e3o, a ABF passa a atuar pela primeira vez no canal de franquias, ampliando o contato com o consumidor final. At\u00e9 ent\u00e3o, o grupo mantinha foco em clientes B2B, com maior presen\u00e7a industrial.<\/p>\n
A rede Casa de Bolos estimava abrir 100 novas lojas neste ano; esse n\u00famero pode subir conforme o apoio da novo controlador. A ABF promete ampliar a capacidade de abastecimento da rede, reduzindo gargalos sem substituir o conceito de bolo caseiro.<\/p>\n
A fam\u00edlia Ramos manter\u00e1 a gest\u00e3o operacional da Casa de Bolos, assegurando a continuidade do modelo de neg\u00f3cio. Segundo pessoas envolvidas, o objetivo \u00e9 preservar o diferencial do produto sem industrializar a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A BM Partners atuou como assessora financeira da Casa de Bolos na opera\u00e7\u00e3o. A ABF n\u00e3o teve assessoria externa divulgada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"