A dieta GAPS, que restringe gr\u00e3os, latic\u00ednios, a\u00e7\u00facares e amidos, ganhou ades\u00e3o no Brasil e no mundo, inclusive entre fam\u00edlias com beb\u00eas na introdu\u00e7\u00e3o alimentar. O protocolo promete benef\u00edcios para a sa\u00fade, mas carece de evid\u00eancias robustas.<\/p>\n
A vers\u00e3o infantil, chamada Baby GAPS, adapta o m\u00e9todo para beb\u00eas a partir de 4 meses. O protocolo foi criado pela m\u00e9dica e nutricionista Natasha Campbell-Mric, em 2004, para adultos, com base em alto consumo de prote\u00ednas animais. A adapta\u00e7\u00e3o infantil aparece em um livro de 2023.<\/p>\n
O livro GAPS Baby, Building Baby\u2019s Biome, escrito por Natasha Campbell-McBride e Becky Plotner, orienta alimentos pastosos e caldos, uso frequente de probi\u00f3ticos e introdu\u00e7\u00e3o lenta de s\u00f3lidos.<\/p>\n
Especialistas alertam que n\u00e3o existem ensaios cl\u00ednicos robustos que comprovem benef\u00edcios da dieta GAPS. Sociedades europeias e norte-americanas de gastroenterologia e nutri\u00e7\u00e3o pedi\u00e1trica n\u00e3o recomendam o uso, destacando riscos nutricionais em dietas restritivas sem indica\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n
A pr\u00e1tica pode levar a defici\u00eancias de micronutrientes, restri\u00e7\u00e3o cal\u00f3rica e preju\u00edzos ao desenvolvimento infantil quando mantida por longo per\u00edodo, segundo especialistas ouvidos pela reportagem.<\/p>\n
Conte\u00fados online associam Baby GAPS \u00e0 melhoria da imunidade de beb\u00eas prematuros ou com sensibilidades alimentares. H\u00e1 ainda alega\u00e7\u00f5es ligadas a vacina\u00e7\u00e3o, \u201ctoxinas\u201d e autismo, hip\u00f3teses j\u00e1 rejeitadas pela ci\u00eancia.<\/p>\n
O acompanhamento m\u00e9dico e a avalia\u00e7\u00e3o individual s\u00e3o cruciais, inclusive para evitar impactos no desenvolvimento motor oral devido ao consumo excessivo de alimentos pastosos.<\/p>\n
Leguminosas como feij\u00e3o costumam ser introduzidas a partir dos 6 meses, acompanhando a alimenta\u00e7\u00e3o complementar. A recomenda\u00e7\u00e3o atual \u00e9 n\u00e3o restringir feij\u00e3o em crian\u00e7as saud\u00e1veis, segundo especialistas.<\/p>\n
O gl\u00faten deve entrar entre 6 e 12 meses, na chamada janela imunol\u00f3gica, sem benef\u00edcio comprovado em postergar a introdu\u00e7\u00e3o. A exclus\u00e3o \u00e9 indicada apenas em doen\u00e7a cel\u00edaca confirmada, conforme orientam especialistas.<\/p>\n
O a\u00e7\u00facar, \u00fanico item restrito pela Baby GAPS com respaldo cient\u00edfico, deve ser evitado nos primeiros dois anos. A ideia de cortar carboidratos por completo n\u00e3o encontra apoio nas diretrizes.<\/p>\n
Guias internacionais e nacionais sugerem iniciar a alimenta\u00e7\u00e3o complementar aos 6 meses, com sinais de prontid\u00e3o. Introdu\u00e7\u00e3o gradual, variedade e alimentos alerg\u00eanicos, como ovo e amendoim, dentro da janela imunol\u00f3gica, est\u00e3o associados a maior toler\u00e2ncia oral.<\/p>\n
A alimenta\u00e7\u00e3o infantil deve incluir vegetais, frutas, cereais, leguminosas e prote\u00ednas, com progress\u00e3o de textura conforme o desenvolvimento. Sal s\u00f3 deve ser adicionado ap\u00f3s 1 ano, conforme orienta a Sociedade Brasileira de Pediatria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"