A Embrapa apresenta o morango F\u00eanix, uma variedade maior e mais doce desenvolvida pela Embrapa Clima Temperado. A fruta chega ao mercado com for\u00e7a em 2026, impulsionando a produ\u00e7\u00e3o em Atibaia e atraindo produtores, turistas e investidores. A inova\u00e7\u00e3o surge como resposta a perdas anteriores causadas por pragas e problemas de mudas.<\/p>\n
O morango F\u00eanix foi resultado de testes e cruzamentos iniciados em 2010, com atua\u00e7\u00e3o de uma equipe de pesquisadores de v\u00e1rias regi\u00f5es. A variedade se adapta a diferentes climas do Brasil e supera o San Andreas em tamanho e do\u00e7ura, com \u00edndices de Brix acima de 9\u00ba.<\/p>\n
O cen\u00e1rio hist\u00f3rico mostra que o morango perdeu espa\u00e7o em S\u00e3o Paulo para produtores de Minas Gerais. Atibaia, que j\u00e1 chegou a ter 300 produtores na d\u00e9cada de 1990, hoje concentra entre 15 e 20 propriedades, mesmo assim mantendo eventos ligados \u00e0 cultura local.<\/p>\n
A cidade registrou retomada com o uso de mudas do F\u00eanix. Em 2025 houve expans\u00e3o significativa, refletida no aumento de viveiros municipais e na reativa\u00e7\u00e3o de planta\u00e7\u00f5es. A prefeitura aponta que, neste ano, 430 mil mudas j\u00e1 foram distribu\u00eddas, frente a 400 mil no ano anterior.<\/p>\n
Operadores locais relatam que muitos produtores mudaram o foco para o F\u00eanix, elevando a \u00e1rea plantada. Um produtor chegou a investir quase half milh\u00e3o de reais e viu colheitas expressivas. A expectativa \u00e9 de crescimento cont\u00ednuo, ainda que o setor n\u00e3o retorne aos n\u00edveis dos anos 90.<\/p>\n
A prefeitura observa que a ado\u00e7\u00e3o do F\u00eanix n\u00e3o garante, por si, aumento autom\u00e1tico da \u00e1rea total, j\u00e1 que a rede de produ\u00e7\u00e3o depende de factores econ\u00f4micos e de m\u00e3o de obra. Mesmo assim, Atibaia refor\u00e7a a reputa\u00e7\u00e3o de Capital do Morango, com novas visitas e atividades agrotur\u00edsticas.<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, um empreendimento de fazenda vertical busca posicionar o F\u00eanix como morango de luxo. O projeto 100% Livre, no Ipiranga, utiliza 1,2 mil p\u00e9s em 20 andares de estantes, com manejo controlado e produ\u00e7\u00e3o planejada para atingir 1,6 kg por p\u00e9 no futuro.<\/p>\n
O criador do modelo afirma ter investido cerca de R$ 10 milh\u00f5es e planeja ampliar a produ\u00e7\u00e3o para atender demanda de varejo premium. A expectativa \u00e9 alcan\u00e7ar n\u00edvel de do\u00e7ura pr\u00f3ximo a 17\u00ba Brix, equiparando-se a morangos de alto padr\u00e3o no mercado internacional.<\/p>\n
Enquanto isso, a produ\u00e7\u00e3o em campo no interior busca consolidar o F\u00eanix como refer\u00eancia nacional. Em Atibaia, visitantes j\u00e1 exploram experi\u00eancias agr\u00edcolas com morangos e outras atividades, ampliando o interesse pelo cultivo e pela comercializa\u00e7\u00e3o da fruta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"