{"id":76101,"date":"2025-09-03T08:04:20","date_gmt":"2025-09-03T11:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/03\/bares-brasileiros-se-destacam-com-coqueteis-zero-alcool-no-ranking-exame-casual-2025\/"},"modified":"2025-09-03T08:04:20","modified_gmt":"2025-09-03T11:04:20","slug":"bares-brasileiros-se-destacam-com-coqueteis-zero-alcool-no-ranking-exame-casual-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/03\/bares-brasileiros-se-destacam-com-coqueteis-zero-alcool-no-ranking-exame-casual-2025\/","title":{"rendered":"Bares brasileiros se destacam com coquet\u00e9is zero \u00e1lcool no ranking EXAME Casual 2025"},"content":{"rendered":"<p>A lista dos <strong>100 Melhores Bares do Brasil 2025<\/strong> foi divulgada, destacando a crescente cena de coquetelaria no pa\u00eds, que inclui op\u00e7\u00f5es de coquet\u00e9is sem \u00e1lcool. Entre os vencedores, o <strong>Tan Tan<\/strong>, em S\u00e3o Paulo, conquistou o primeiro lugar, seguido pelo <strong>The Liquor Store<\/strong> e <strong>Ex\u00edmia<\/strong>.<\/p>\n<p>O <strong>Tan Tan<\/strong>, liderado por Thiago Ba\u00f1ares, \u00e9 conhecido por sua carta de drinques chamada \u201c<strong>Pour-Hibition<\/strong>\u201d, que explora a rela\u00e7\u00e3o das pessoas com o \u00e1lcool. Um ter\u00e7o do card\u00e1pio \u00e9 composto por coquet\u00e9is sem \u00e1lcool, como o <strong>Sinner<\/strong>, que combina milho e rum zero. O bar, que celebra dez anos de exist\u00eancia, tamb\u00e9m \u00e9 famoso por seus pratos, como o <strong>Yardbird Katsu Sando<\/strong>.<\/p>\n<p>Em segundo lugar, o <strong>The Liquor Store<\/strong>, tamb\u00e9m de Ba\u00f1ares, \u00e9 um bar intimista com apenas 25 lugares, localizado acima do restaurante Goya Zushi. A casa se destaca por sua carta de coquet\u00e9is autorais, como o <strong>Flower Power<\/strong>, que mistura hibisco e Bourbon, e o <strong>Maria Bonita<\/strong>, servido a -14 \u00baC. A experi\u00eancia \u00e9 complementada por uma sele\u00e7\u00e3o de tira-gostos.<\/p>\n<p>O <strong>Ex\u00edmia<\/strong>, que ocupa a terceira posi\u00e7\u00e3o, traz uma proposta inovadora com coquet\u00e9is que exploram a cultura brasileira. O bartender M\u00e1rcio Silva utiliza ingredientes nativos em suas cria\u00e7\u00f5es, como o <strong>Er\u00f3ica<\/strong>, que combina whisky e frutas tropicais. O card\u00e1pio de comida, assinado pela chef Manu Buffara, tamb\u00e9m \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte.<\/p>\n<p>Al\u00e9m desses, outros bares como <strong>Santana Bar<\/strong>, <strong>Caledonia Whisky &amp; Co.<\/strong> e <strong>Megiro<\/strong> tamb\u00e9m se destacaram no ranking, refletindo a diversidade e a inova\u00e7\u00e3o na coquetelaria brasileira. A lista, elaborada por especialistas, abrange 17 cidades, evidenciando a riqueza cultural e gastron\u00f4mica do Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A lista dos 100 Melhores Bares do Brasil 2025 foi divulgada, destacando a cena de coquetelaria em crescimento no pa\u00eds.<\/li>\n<li>O bar Tan Tan, em S\u00e3o Paulo, ficou em primeiro lugar, seguido pelo The Liquor Store e Ex\u00edmia.<\/li>\n<li>O Tan Tan, liderado por Thiago Ba\u00f1ares, oferece uma carta de drinques chamada &#8220;Pour-Hibition&#8221;, com um ter\u00e7o de coquet\u00e9is sem \u00e1lcool, como o Sinner.<\/li>\n<li>O The Liquor Store, tamb\u00e9m de Ba\u00f1ares, \u00e9 um bar intimista com coquet\u00e9is autorais, como o Flower Power e o Maria Bonita.<\/li>\n<li>O Ex\u00edmia, em terceiro lugar, utiliza ingredientes nativos em suas cria\u00e7\u00f5es, como o Er\u00f3ica, e tem um card\u00e1pio de comida assinado pela chef Manu Buffara.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":76127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tan Tan, The Liquor Store e Ex\u00edmia lideram a lista dos 100 Melhores Bares do Brasil 2025, destacando a inova\u00e7\u00e3o em coquet\u00e9is sem \u00e1lcool","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,102,97,161,85,36],"class_list":["post-76101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-curiosidades","tag-fofocas","tag-inovacao","tag-musica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=76101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/76127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=76101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=76101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=76101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}