O consumo de carne no Brasil n\u00e3o acabou, mas mudou a maneira de consumir. Dados recentes indicam que a populariza\u00e7\u00e3o de medicamentos para emagrecimento influenciou h\u00e1bitos, levando o brasileiro a planejar mais as compras de prote\u00edna animal e a buscar equil\u00edbrio.<\/p>\n
A pesquisa Efeito Ozempic no Consumo, da NielsenIQ, revela que o impacto n\u00e3o foi queda generalizada. O que houve foi uma reorganiza\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos: compras menores, mais por\u00e7\u00f5es controladas e maior variedade de cortes.<\/p>\n
Ainda segundo o levantamento, o consumidor passou a planejar o preparo e a rotina de alimenta\u00e7\u00e3o, com foco em escolhas mais equilibradas e menos excessos, mantendo a prote\u00edna na dieta, mas de forma mais consciente.<\/p>\n
A ABPA projeta que o consumo de carne de frango deve ficar entre 46 kg e 48 kg por habitante em 2025, sinalizando continuidade do papel da prote\u00edna na alimenta\u00e7\u00e3o. O volume por compra tende a cair, sem reduzir a frequ\u00eancia de consumo.<\/p>\n
Para operadores do setor, a mudan\u00e7a \u00e9 enfatizar orienta\u00e7\u00e3o ao cliente, n\u00e3o apenas venda. A pr\u00e1tica visa aumentar confian\u00e7a, melhorar a experi\u00eancia de compra e sustentar o giro de produtos.<\/p>\n
Segundo especialistas, a compra por impulso vem perdendo espa\u00e7o. A tend\u00eancia \u00e9 buscar por\u00e7\u00f5es controladas, cortes alternativos e novas formas de preparo ao longo da semana.<\/p>\n
O comportamento favorece maior planejamento e aprendizado de receitas, com \u00eanfase na qualidade e variedade. A produ\u00e7\u00e3o de frango tende a se manter est\u00e1vel, com expectativa de cerca de 15,5 milh\u00f5es de toneladas em 2025.<\/p>\n
O cen\u00e1rio sugere um consumidor mais atento \u00e0 sa\u00fade e menos propenso a exageros. Mesmo com mudan\u00e7as, a carne n\u00e3o sai do prato; ela passa a ocupar espa\u00e7o de forma mais estrat\u00e9gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"