{"id":764901,"date":"2026-05-22T16:00:10","date_gmt":"2026-05-22T19:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/22\/sete-sopas-praticas-para-os-dias-frios\/"},"modified":"2026-05-22T16:00:10","modified_gmt":"2026-05-22T19:00:10","slug":"sete-sopas-praticas-para-os-dias-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/22\/sete-sopas-praticas-para-os-dias-frios\/","title":{"rendered":"Sete sopas pr\u00e1ticas para os dias frios"},"content":{"rendered":"<p>A queda das temperaturas inspira refei\u00e7\u00f5es reconfortantes e nutritivas. Sopas ganham espa\u00e7o na rotina, oferecendo ingredientes variados em uma \u00fanica por\u00e7\u00e3o. O objetivo \u00e9 combinar sabor, praticidade e aporte de vitaminas.<\/p>\n<p>A lista abaixo re\u00fane 7 op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas para dias frios, com ingredientes simples e modo de preparo enxuto. Confira cada receita, seus ingredientes principais e o passo a passo b\u00e1sico para preparar em casa.<\/p>\n<p>Sopa de cogumelo: cogumelo shitake, cebola, alho, manteiga, farinha, caldo de legumes, creme de leite, p\u00e1prica doce e salsinha. Derreta manteiga, refogue cebola e alho, acrescente cogumelo, engrosse com farinha, adicione caldo, incorpore creme e ajuste temperos.<\/p>\n<p>Sopa de lentilha com cenoura: lentilha seca, cenoura em rodelas, cebola, alho, azeite, caldo de legumes, folha de louro, cominho, sal, pimenta e salsinha. Refogue cebola e alho, junte cenoura, lentilha e temperos, acrescente caldo e cozinhe at\u00e9 maciez.<\/p>\n<p>Sopa de gr\u00e3o-de-bico com espinafre e bacalhau: gr\u00e3o-de-bico cozido, bacalhau, espinafre, tomate, cebola, alho, azeite, p\u00e1prica, c\u00farcuma, louro, caldo de legumes e ovos cozidos. Refogue cebola e alho, acrescente tomate e especiarias, adicione caldo, gr\u00e3o-de-bico, bacalhau e espinafre; sirva com ovo.<\/p>\n<p>Sopa de milho-verde com frango e batata-doce: milho verde, frango desfiado, batata-doce, cebola, alho, azeite, caldo de galinha, creme de leite, sal, pimenta e cebolinha. Refogue cebola e alho, junte milho, batata e frango, acrescente caldo, finalize com creme e ervas.<\/p>\n<p>Sopa de alm\u00f4ndegas com batata: alm\u00f4ndegas de carne com aveia, alho, cebola, p\u00e1prica, sal e pimenta; batatas, cebola, alho, tomate, azeite, caldo de legumes, louro e a\u00e7afr\u00e3o. Prepare as alm\u00f4ndegas, cozinhe os vegetais, junte o caldo e as alm\u00f4ndegas at\u00e9 ficarem macias.<\/p>\n<p>Sopa de tomate assado com manjeric\u00e3o: tomates maduros, cebola, alho, azeite, caldo de legumes, a\u00e7\u00facar, sal, pimenta e manjeric\u00e3o. Assar os vegetais, bater parcialmente no liquidificador, incorporar ao caldo e finalizar com manjeric\u00e3o.<\/p>\n<p>Sopa de quinoa com legumes: quinoa, abobrinha, cenoura, tomate, cebola, alho, azeite, caldo de legumes, sal, pimenta e manjeric\u00e3o. Refogar cebola e alho, acrescentar legumes, quinoa e caldo; cozinhar at\u00e9 a quinoa ficar macia e finalizar com manjeric\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Guia traz sete receitas pr\u00e1ticas de sopas para dias frios, com foco em sabor, nutri\u00e7\u00e3o e conforto, mantendo a simplicidade no preparo.<\/li>\n<li>Sopa de cogumelo leva shitake, creme de leite e p\u00e1prica doce, com rota\u00e7\u00e3o de refogados e cozimentos para engrossar sem talhar.<\/li>\n<li>Sopa de lentilha com cenoura combina lentilha, cenoura, cominho e caldo de legumes, cozinhando at\u00e9 ficar macia e servindo com salsinha.<\/li>\n<li>Sopa de gr\u00e3o-de-bico com bacalhau inclui gr\u00e3o-de-bico, bacalhau, espinafre e ovo cozido, servida bem quente.<\/li>\n<li>Sopa de milho-verde com frango e batata-doce mistura milho, frango desfiado, batata-doce e creme de leite, finalizada com cebolinha.<\/li>\n<li>Sopa de tomate assado com manjeric\u00e3o assa tomate e alho, bate parte da sopa e finaliza com manjeric\u00e3o para servir quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":764931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sopas r\u00e1pidas para dias frios oferecem refei\u00e7\u00f5es nutritivas, f\u00e1ceis de preparar e com potencial de refor\u00e7ar a imunidade","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211],"class_list":["post-764901","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/764901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=764901"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/764901\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/764931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=764901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=764901"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=764901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}