{"id":76570,"date":"2025-08-28T08:40:29","date_gmt":"2025-08-28T11:40:29","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/28\/celebre-o-dia-da-cabernet-sauvignon-com-dicas-de-vinhos-irresistiveis\/"},"modified":"2025-08-28T08:40:29","modified_gmt":"2025-08-28T11:40:29","slug":"celebre-o-dia-da-cabernet-sauvignon-com-dicas-de-vinhos-irresistiveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/28\/celebre-o-dia-da-cabernet-sauvignon-com-dicas-de-vinhos-irresistiveis\/","title":{"rendered":"Celebre o Dia da Cabernet Sauvignon com dicas de vinhos irresist\u00edveis"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Cabernet Sauvignon<\/strong>, uma das uvas tintas mais renomadas do mundo, \u00e9 celebrada no <strong>Dia da Cabernet Sauvignon<\/strong>, que neste ano ocorre em <strong>28 de agosto<\/strong>. Origin\u00e1ria do Sudoeste da Fran\u00e7a, essa variedade resulta do cruzamento entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc, oferecendo vinhos com aromas de frutas escuras e especiarias.<\/p>\n<p>Para marcar a data, diversas vin\u00edcolas est\u00e3o promovendo sugest\u00f5es de vinhos e harmoniza\u00e7\u00f5es. A La Pastina destaca o <strong>Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021<\/strong>, um vinho org\u00e2nico chileno, e o argentino <strong>Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon 2021<\/strong>, que combina notas de cerejas e tabaco. O <strong>Don Melchor<\/strong>, \u00edcone chileno, apresenta as safras 2021 e 2022, sendo a primeira eleita o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator.<\/p>\n<h3>Sugest\u00f5es de Vinhos<\/h3>\n<p>A World Wine recomenda o <strong>Silver Creek Cabernet Sauvignon 2021<\/strong>, fresco e elegante, e o australiano <strong>Angove Long Row Cabernet Sauvignon 2022<\/strong>, que traz notas defumadas. A sommeli\u00e8re Marina Bufarah sugere o <strong>Kaip\u00fa Ros\u00e9 2023<\/strong> da Campanha Ga\u00facha e o californiano <strong>Carnivor Cabernet Sauvignon<\/strong>, ambos com caracter\u00edsticas marcantes.<\/p>\n<p>A vin\u00edcola brasileira <strong>Terras Altas<\/strong> celebra a data com o <strong>Amplitude 25<\/strong>, que conquistou medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles. O <strong>Reserva 2022<\/strong> da ga\u00facha <strong>Cerro de Pedra<\/strong> tamb\u00e9m \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o, com aromas de frutas escuras e baunilha.<\/p>\n<h3>Harmoniza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Para acompanhar os vinhos Cabernet Sauvignon, pratos com sabores intensos s\u00e3o recomendados. Marina Bufarah sugere um risoto de calabresa ou um hamb\u00farguer suculento. A diversidade de r\u00f3tulos dispon\u00edveis no mercado permite que os apreciadores explorem diferentes perfis e estilos, tanto do Velho quanto do Novo Mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Cabernet Sauvignon \u00e9 celebrada no Dia da Cabernet Sauvignon em 28 de agosto.<\/li>\n<li>A uva, origin\u00e1ria do Sudoeste da Fran\u00e7a, \u00e9 resultado do cruzamento entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc.<\/li>\n<li>Vin\u00edcolas est\u00e3o promovendo sugest\u00f5es de vinhos, como o Novas Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021 e o Andeluna 1300 Cabernet Sauvignon 2021.<\/li>\n<li>O Don Melchor, um vinho chileno, \u00e9 destaque por ter sido eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator na safra 2021.<\/li>\n<li>Para harmoniza\u00e7\u00e3o, pratos como risoto de calabresa e hamb\u00farguer s\u00e3o recomendados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":76597,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Celebre o Dia da Cabernet Sauvignon com r\u00f3tulos premiados e dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o para uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,124,97,180,144],"class_list":["post-76570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-comportamento","tag-curiosidades","tag-descobertas","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=76570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/76570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/76597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=76570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=76570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=76570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}