O Estado de Minas Gerais criou um Regulamento T\u00e9cnico de Identidade e Qualidade para o requeij\u00e3o moreno, definindo padr\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o, qualidade e rotulagem. A medida autoriza a comercializa\u00e7\u00e3o da iguaria em todo o pa\u00eds, incluindo redes de supermercados.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 padronizar caracter\u00edsticas como textura, cor e sabor, assegurando conformidade com normas sanit\u00e1rias e de seguran\u00e7a alimentar. Produtores do Vale do Mucuri devem seguir as exig\u00eancias para manter o selo de identidade do produto.<\/p>\n
A regulamenta\u00e7\u00e3o exp\u00f5e novas oportunidades para os produtores locais, ampliando o alcance do requeij\u00e3o moreno para mercados nacionais. A medida surge como instrumento de incentivo ao agroneg\u00f3cio regional e \u00e0 diversifica\u00e7\u00e3o de ofertas no varejo.<\/p>\n
Entre os impactos esperados est\u00e3o maior controle de qualidade, facilita\u00e7\u00e3o de com\u00e9rcio interestadual e potencial aumento de consumo do produto. Autoridades indicaram que a norma facilitar\u00e1 a fiscaliza\u00e7\u00e3o e o cumprimento de padr\u00f5es oficiais.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o apuradas pela reportagem com base no an\u00fancio divulgado pelo governo mineiro e pelo setor produtivo do Vale do Mucuri. O texto estabelece crit\u00e9rios t\u00e9cnicos para produ\u00e7\u00e3o, armazenamento e rotulagem do requeij\u00e3o moreno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"