O que aconteceu: um nutricionista explicou, em entrevista ao programa LN+ da imprensa argentina La Naci\u00f3n, quais h\u00e1bitos alimentares e bebidas aumentam as ressacas. O objetivo \u00e9 esclarecer impactos do \u00e1lcool no organismo e orientar escolhas mais equilibradas.<\/p>\n
Quem est\u00e1 envolvido: o especialista \u00e9 Diego S\u00edvori, diretor do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UADE. Ele apresentou dados sobre calorias, bebidas com corantes e a rela\u00e7\u00e3o entre ingest\u00e3o de \u00e1lcool e reservas de gordura.<\/p>\n
Quando e onde: a declara\u00e7\u00e3o ocorreu durante a entrevista apresentada pelo LN+, no contexto de divulga\u00e7\u00e3o de orienta\u00e7\u00f5es para alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel na Argentina.<\/p>\n
Por qu\u00ea: o objetivo \u00e9 desmistificar mitos e oferecer informa\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para reduzir efeitos indesejados do consumo de \u00e1lcool e otimizar a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Alcool e ressaca<\/p>\n
Bebidas alco\u00f3licas com corantes costumam ser associadas a ressacas mais intensas, segundo S\u00edvori. Ele ressaltou que a ingest\u00e3o cal\u00f3rica elevada do \u00e1lcool exige muita energia do corpo, o que pode favorecer o ac\u00famulo de gordura abdominal.<\/p>\n
Calorias e percep\u00e7\u00e3o<\/p>\n
A compara\u00e7\u00e3o entre cerveja e vinho n\u00e3o mostra grande diferen\u00e7a cal\u00f3rica, mas a sensa\u00e7\u00e3o de incha\u00e7o tende a ser maior com a cerveja. O especialista destacou que o conte\u00fado cal\u00f3rico \u00e9 o principal fator, independentemente do tipo de bebida.<\/p>\n
Frutas e hidrata\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Entre as dicas, frutas frescas ganham destaque para hidrata\u00e7\u00e3o, especialmente no ver\u00e3o. Mel\u00e3o e melancia s\u00e3o indicados pela alta \u00e1gua presente, al\u00e9m de fibras que promovem saciedade, ainda com menor a\u00e7\u00facar que doces industrializados.<\/p>\n
Lanches saud\u00e1veis<\/p>\n
S\u00edvori sugeriu congelar uvas como lanche refrescante. Ele tamb\u00e9m desmentiu a ideia de que alimentos frios s\u00e3o sempre menos cal\u00f3ricos, citando o sorvete como exemplo de alto valor cal\u00f3rico, ainda que associado \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o de refresco.<\/p>\n
Energia e calor corporal<\/p>\n
O nutricionista explicou que o corpo n\u00e3o transforma as calorias da mesma forma para todos os alimentos. Parte das calorias pode ser convertida em calor corporal, o que reduz a percep\u00e7\u00e3o de frescor ao consumir certos itens, como sorvete.<\/p>\n
Fatores de prazer alimentar<\/p>\n
Entre os alimentos mais dif\u00edceis de resistir, batatas fritas foram apontadas como extremamente atrativas. A combina\u00e7\u00e3o de gordura, carboidratos e croc\u00e2ncia ativa \u00e1reas de prazer no c\u00e9rebro, favorecendo o consumo excessivo.<\/p>\n
Digest\u00e3o de carboidratos<\/p>\n
Sobre digest\u00e3o, o arroz branco \u00e9 considerado f\u00e1cil de processar pelo organismo, ao contr\u00e1rio do senso comum que coloca carboidratos como vil\u00f5es. O especialista apontou que o problema aparece nos acompanhamentos, como queijos, molhos e carnes processadas, em conjunto com esses carboidratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"