{"id":773631,"date":"2026-05-24T05:00:00","date_gmt":"2026-05-24T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/24\/5-receitas-de-bolos-para-dias-frios-criadas-pela-chef-helo-bacellar\/"},"modified":"2026-05-24T05:00:00","modified_gmt":"2026-05-24T08:00:00","slug":"5-receitas-de-bolos-para-dias-frios-criadas-pela-chef-helo-bacellar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/24\/5-receitas-de-bolos-para-dias-frios-criadas-pela-chef-helo-bacellar\/","title":{"rendered":"5 receitas de bolos para dias frios criadas pela chef Hel\u00f4 Bacellar"},"content":{"rendered":"<p>No Paladar, a chef Hel\u00f4 Bacellar apresenta cinco receitas de bolos criados para dias frios, com foco em praticidade e sabor. As op\u00e7\u00f5es contemplam desde vers\u00f5es de liquidificador at\u00e9 bolo fofinho com cobertura.<\/p>\n<p>As receitas s\u00e3o produzidas pela influencer e autora do Na Cozinha da Hel\u00f4, com segredos que ajudam a manter a massa macia e as coberturas equilibradas. O conjunto oferece op\u00e7\u00f5es para caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche, acompanhado de bebidas quentes.<\/p>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o busca proporcionar bolos que entregam textura leve e sabor marcante, com varia\u00e7\u00f5es que v\u00e3o do tradicional ao mais arom\u00e1tico, adaptando-se a diferentes gostos sem perder a praticidade.<\/p>\n<h3>Bolo de banana de liquidificador<\/h3>\n<p>A receita destaca uma calda de caramelo com cor pr\u00f3xima a caf\u00e9 com leite, sem amargar. A finaliza\u00e7\u00e3o fica por conta de uma massa \u00famida que combina bem com o doce da calda.<\/p>\n<p>O modo de preparo \u00e9 simples e r\u00e1pido, adequado \u00e0 rotina agitada. Pode ser servido no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou no lanche, acompanhado de caf\u00e9 ou leite quente.<\/p>\n<h3>Bolo de cenoura com calda de chocolate<\/h3>\n<p>Este bolo \u00e9 cl\u00e1ssico para a tarde, com aroma intenso e equil\u00edbrio entre massa e cobertura. A receita rende aproximadamente 10 por\u00e7\u00f5es, com textura fofa.<\/p>\n<p>A cobertura de chocolate ganha ponto doce sem exageros, mantendo o conjunto harmonioso. O preparo privilegia etapas simples para facilitar o aproveitamento cont\u00ednuo.<\/p>\n<h3>Bolo m\u00e1rmore de liquidificador<\/h3>\n<p>Mistura baunilha e chocolate, resultando em bolo bicolor de preparo r\u00e1pido. A chef utiliza o liquidificador para facilitar o processo, mantendo o interior macio.<\/p>\n<p>A op\u00e7\u00e3o \u00e9 valorizada pela praticidade aliada a um resultado que lembra sobremesa acolhedora. \u00c9 indicada para dias frios que pedem conforto em fatias.<\/p>\n<h3>Bolo de iogurte e lim\u00e3o<\/h3>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de iogurte natural com lim\u00e3o cria massa leve e aerada. A calda de lim\u00e3o confere acidez suave, equilibrando o doce da massa.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 r\u00e1pida e ideal para consumo imediato, com boa sugest\u00e3o de servir junto a ch\u00e1 ou caf\u00e9 quente. A receita valoriza simplicidade e sabor c\u00edtrico.<\/p>\n<h3>Bolo de nozes<\/h3>\n<p>As nozes, quando bem trituradas, ganham destaque na massa, deixando aroma e sabor marcantes. A t\u00e9cnica sugerida prioriza o uso de nozes frescas para melhor textura.<\/p>\n<p>O preparo no liquidificador facilita a execu\u00e7\u00e3o, mantendo a massa fofa. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 incorporar as nozes de forma indulgente, sem sobrecarregar a massa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Bolo de banana de liquidificador: com camada de caramelo, calda na cor de caf\u00e9 com leite; serve no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche.<\/li>\n<li>Bolo de cenoura com calda de chocolate: massa fofinha com cobertura doce; rende cerca de dez por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Bolo m\u00e1rmore de liquidificador: massa de baunilha e chocolate pronta no liquidificador; interior fofinho.<\/li>\n<li>Bolo de iogurte e lim\u00e3o: massa leve com iogurte natural; calda de lim\u00e3o; ideal para dias frios acompanhado de ch\u00e1 ou caf\u00e9.<\/li>\n<li>Bolo de nozes: preparo no liquidificador com nozes trituradas na massa; sabor intenso e aroma caracter\u00edstico.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":773652,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chef Hel\u00f4 Bacellar apresenta cinco bolos para dias frios, com massas fofas e coberturas equilibradas, incluindo banana caramelizada e cenoura com chocolate","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,96,27,26],"class_list":["post-773631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-arte","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/773631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=773631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/773631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/773652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=773631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=773631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=773631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}