O portal Folha de S\u00e3o Paulo apresenta um especial que re\u00fane mais de 900 endere\u00e7os de S\u00e3o Paulo, classificados por especialidade e localiza\u00e7\u00e3o. Entre os destaques est\u00e3o restaurantes e bares premiados, com dados de bairros e informa\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas para o p\u00fablico.<\/p>\n
O levantamento inclui vencedores escolhidos por um j\u00fari especializado e pela percep\u00e7\u00e3o dos moradores, com base em uma pesquisa Datafolha. O objetivo \u00e9 indicar op\u00e7\u00f5es de qualidade para quem busca gastronomia na capital paulista.<\/p>\n
Conhe\u00e7a, nesta lista, 20 restaurantes franceses em S\u00e3o Paulo que valem a visita, com foco em autenticidade, card\u00e1pios cl\u00e1ssicos e variedade de ambientes.<\/p>\n
BISTROT DE PARIS<\/p>\n
Alain Poletto assina a proposta, no interior da Villa San Pietro. Sopa de cebola, boeuf bourguignon e fondues no inverno comp\u00f5em o card\u00e1pio. A carta inclui charcutaria produzida na casa. Local: Jardim Paulista.<\/p>\n
BISTROT DU QUARTIER<\/p>\n
Inaugurado em 2023 por Claude Troisgros, o espa\u00e7o ganhou entrada independente e mesas ao ar livre em 2024. Destaques: steak tartare e peixe do dia \u00e0 belle meuni\u00e8re, com op\u00e7\u00f5es italianas na se\u00e7\u00e3o familiar. Local: Itaim Bibi.<\/p>\n
BISTROT PARIGI<\/p>\n
Sob o comando de Vanessa Silva, na cobertura do Shopping Cidade Jardim, a casa privilegia o toque franc\u00eas com vieiras, camar\u00e3o ao champanhe e moules et frites. Menu executivo de segunda a sexta.<\/p>\n
\u00c7A-VA<\/p>\n
Filial Itaim Bibi de 2024 mant\u00e9m cl\u00e1ssicos franceses com toque de cozinha de fam\u00edlia. Pratos como salada de lentilhas com bacon e ovos convivem com estrogonofe. Terceira unidade no Hospital Albert Einstein. Local: Itaim.<\/p>\n
CHEF ROUGE<\/p>\n
Menu assinado pela chef Vanessa Fiuza e pela francesa Adeline Robert, com foco em patos confitados, magret ao molho de laranja e batatas fondant. Execu\u00e7\u00e3o de Francisco Pinheiro na cozinha. Local: Jardim Paulista.<\/p>\n
CHEZ AMIS<\/p>\n
Bistr\u00f4 cl\u00e1ssico com entrec\u00f4te, fil\u00e9 au poivre e prato parmegiana franco-italiano para compartilhar. Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e encerra a refei\u00e7\u00e3o. Local: Cerqueira C\u00e9sar.<\/p>\n
CHEZ CLAUDE<\/p>\n
Claude Troisgros retorna a S\u00e3o Paulo com card\u00e1pio que privilegia cl\u00e1ssicos, como steak tartare com croc\u00e2ncia de corn flakes, aliado a pratos com toques de brasilidade. Local: Itaim Bibi.<\/p>\n
CLOS WINE BAR<\/p>\n
Menu enxuto para acompanhar vinhos naturais; novidades como salada de lula em duas texturas convivem com a torta de costela. Oferece menu petit tour com combos de entrada, prato principal, sobremesa e uma ta\u00e7a. Local: Vila Madalena.<\/p>\n
FREDDY<\/p>\n
Casa de servi\u00e7o elegante h\u00e1 90 anos, com pratos cl\u00e1ssicos de carta francesa. Destaques incluem rins de vitelo, sufl\u00ea de hadoque e coelho ao molho de mostarda. Chateaubriand segue entre os favoritos. Local: Itaim Bibi.<\/p>\n
ICI BRASSERIE<\/p>\n
Quatro unidades, com foco em sandu\u00edches e pratos principais como boeuf bourguignon e truta noisette. Localiza\u00e7\u00e3o principal na Consola\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
LA CASSEROLE<\/p>\n
Casal Henry mant\u00e9m desde 1954, com gigot aux soissons como estrela. Carta de drinques inspirada em coquetelaria cl\u00e1ssica (lan\u00e7amento para o 70\u00ba anivers\u00e1rio). Local: Rep\u00fablica.<\/p>\n
LA TARTINE BISTROT<\/p>\n
Desde 1996, mant\u00e9m cl\u00e1ssicos como sopa de cebola gratinada, coq au vin e quiche lorraine, com torta de ma\u00e7\u00e3 quente para a sobremesa. Local: Consola\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
LE JAZZ BRASSERIE<\/p>\n
Rua dos Pinheiros como marco gastron\u00f4mico, com quiches, omeletes e confit de pato. Tr\u00eas filiais mant\u00eam a ess\u00eancia da matriz. Local: Pinheiros.<\/p>\n
LE NAPOLEON<\/p>\n
Inaugurado em 2024, com card\u00e1pio assinado por Erick Grossi. Bife Wellington \u00e9 a especialidade e mexilh\u00f5es com fritas tamb\u00e9m aparecem no menu. Local: Jardim Paulista.<\/p>\n
LES DEUX MAGOTS<\/p>\n
Caf\u00e9 ic\u00f4nico desde 1884, com menu assinado por Erick Grossi. Tournedos \u00e0 Rossini e steak tartare com molho de mostarda s\u00e3o destaques. Local: Jardim Paulista.<\/p>\n
LES PR\u00c9SIDENTS<\/p>\n
Antiga identidade do Chef Erick Jacquin, renomeado em 2023. Pratos emblem\u00e1ticos da carreira aparecem, como steak tartare e tournedos. Local: Cerqueira C\u00e9sar.<\/p>\n
MERCI BRASSERIE<\/p>\n
Complexo Vila An\u00e1lia abriga o restaurante com pratos de bistr\u00f4, como arroz ao molho de champanhe com camar\u00f5es e r\u00e3 proven\u00e7al. Jantar com jazz \u00e9 programado mensalmente. Local: Jardim An\u00e1lia Franco.<\/p>\n
PETIT PETIT<\/p>\n
Cozinha comandada pela chef Bruna Leite, com influ\u00eancias catarinenses. Destaques incluem salada quente de beterraba, meio galeto e musse de chocolate com cacha\u00e7a. Local: Itaim.<\/p>\n
RENDEZ-VOUS<\/p>\n
Esquina com espa\u00e7o pet friendly oferece brunch di\u00e1rio e boeuf bourguignon. Happy hour com canap\u00e9s de tartare acompanha drinques autorais. Local: Pinheiros.<\/p>\n
VOTRE BRASSERIE<\/p>\n
Ambiente de bistr\u00f4 cl\u00e1ssico com lagostins, pato e coquilles Saint-Jacques. Almo\u00e7os executivos de ter\u00e7a a sexta. Local: Pinheiros.<\/p>\n
Observa\u00e7\u00e3o: a lista acima comp\u00f5e uma sele\u00e7\u00e3o de restaurantes franceses de destaque em S\u00e3o Paulo, conforme o levantamento divulgado pela Folha de S\u00e3o Paulo em seu especial gastron\u00f4mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"